چند فینگر فود خوشمزه و ارزان مخصوص تولد کودکان

برای تهیه فینگر فود مرغ، در ابتدا باید سینه مرغ را آب پز کنید و بعد از اینکه خوب پخته شدند آن‌ها را ریش ریش کنید. حالا به مرغ ریش ریش شده خیارشور رنده شده، هویج خرد شده، ذرت و پیازچه و اضافه کنید و مواد و با هم خوب مخلوط کنید.

بعد از مخلوط شدن مواد با هم، سس مایونز و نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و تا یکدست شدن مواد آن‌ها را خوب هم بزنید.

در این مرحله سر نان باگت را ببرید و داخل آن را خالی کنید. حالا به کمک یک وردنه سطح نان را خوب صاف کنید تا به شکل یک خمیر مستطیل شکل در بیاید. حالا مواد را روی سطح نان اضافه کنید و پس از آن نان فینگرفود را به شکل رولت ببندید. در این قسمت باید رولت آماده شده را داخل یک سلفون بپیچید و آن را به مدت یک ساعت داخل پخچال قرار دهید. بعد از این زمان به کمک چاقو شروع به برش مساوی فینگر فودها کنید و با استفاده از گوجه گیلاسی و زیتون سبز  آن را تزیین کنید.

یک فینگر فود خوشمزه و ارزان دیگر گلوله‌های نان، پنیر و گردو است. برای تهیه این فینگر فود ابتدا به کمک دست نان‌های خشک سنتی را ریز می‌کنیم و درون یک کاسه می‌ریزیم.  حالا خیار با پوست را به کمک پوست کن اسلایس می‌کنیم و دور هر کدام از فینگر فودها را با خیار میپوشانیم. درآخر با گوجه گیلاسی رنگ و ظاهر لقمه‌های پنیری را تزئین می‌کنیم.

حالا پنیرخامه‌ای را به نان‌ها اضافه میکنیم و مواد را خوب مخلوط می‌کنیم. در آخر گردوی آسیاب شده را به  نان و پنیر اضافه می‌کنیم و مواد را به شکل گلوله‌های گرد داخل سینی می‌گذاریم.

حالا خیار با پوست را به کمک پوست کن اسلایس می‌کنیم و دور هر کدام از فینگر فودها را با خیار می‌پوشانیم. درآخر با گوجه گیلاسی یا انگور لقمه‌های پنیری را تزیین می‌کنیم.

فینگر فود گوشت و نان پیتا یکی از آسان ترین لقمه‌های کوچک و جذابی است که برای تولدهای خانوادگی هم جذابیت دارد. برای تهیه این فینگر فود، گوشت چرخ کرده را با پیاز و زردچوبه باید خوب سرخ کنیم.

بعد از اینکه مواد خوب با هم سرخ شدند در ظرف جداگانه‌ای فلفل دلمه‌ای و قارچ را با کره سرخ می‌کنیم. حالا مواد را با هم خوب مخلوط می‌کنیم و آن را کنار می‌گذاریم.

یک عدد نان پیتا را برمی‌د‌اریم و مواد را در قسمت وسط نان قرار می‌دهیم. در این قسمت می‌توانید کمی جعفری خرد شده هم به مواد اضافه کنید و بعد نان را به صورت رولت بپیچید.

حالا هر نان پیتا رول شده را به سه قسمت تقسیم می‌کنیم و مقداری سس کچاب و پنیر پنیزا را به آن اضافه می‌کنیم. در انتها فینگر فودها را در سینی فر قرار داده و اجازه می‌دهیم به مدت 5 دقیقه و تا طلایی شدن پنیر در فر قرار بگیرد.

ابتدا هندوانه را به صورت ورقه‌ای با ضخامت چهار تا پنج سانتی‌متر ببرید. حالا هندوانه را به صورت افقی و عمودی ببرید تا تکه‌های مکعبی داشته باشید.

پنیر کبابی را از بسته بندی خارج کنید و درست مثل هندوانه‌ها به شکل مکعب مربع ببرید.

پنیر کبابی‌ها را روی صفحه گریل بچینید و روی حرارت قرار دهید. بعد از این یک طرف پنیر کبابی‌ها طلایی‌رنگ شد، آن‌ها را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی‌رنگ شود. سپس آن‌ها را داخل یک ظرف کنار بگذارید.

·         در هنگام رول کردن فینگر فودها، مرحل را به آرامی انجام دهید تا بافت نان فینگر فود از هم باز نشود.

·         برای تهیه فینگر فود نان و پنیر حتماً از نان سنتی خشک استفاده کنید و از استفاده نان مانده و خشک شده بپزهیزید.

·         در هنگام سرخ کردن گوشت چرخ کرده از روغن کمی استفاده کنید تا در هنگام رول شدن نان پیتا روغن اضافی به نان پیتا پس ندهد.