- معرفی محصول: زادگاه پارمسان شهر پارما بوده و قدمت آن به سال 1200 میلادی بر میگردد .پارمسان قدیمیترین و معروفترین پنیر سخت ایتالیایی، مشهور به پادشاه پنیرهاست. این پنیر از شیر گاو تولید میشود و دارای طعم و عطری قوی است.
- کاربرد: در میهمانیها این پنیر به همراه میوهجات شیرین نظیر انگور، سبزیجاتی مثل ریحان و مغزیجاتی نظیر گردو سرو میشود. از پارمسان به عنوان طعم دهنده و چاشنی در انواع غذاها مانند اسپاگتی، پاستا، لازانیا و سالاد نیز استفاده فراوان میشود. علاوه بر آن، پارمسان طعم دهنده اصلی سسهای سزار، آلفردو و پستو است که ترکیب آن با سایر مواد، طعمی بینظیر به غذاها میدهد. از دیگر کاربردهای پارمسان پودری، میتوان به ترکیب آن با پودر سوخاری جهت سوخاری کردن مرغ، کدو و بادمجان اشاره کرد.
انرژی
181 کالری
چربی
1.25 گرم
ماندگاری
۶ ماه در فریزر (دمای -۱۸ درجه سانتیگراد) و ماندگاری پارمسان وکیوم ۳ ماه در یخچال (دمای ۴-۸ درجه سانتیگراد) پیش از باز کردن بسته بندی است.