شکلات داغ یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. این نوشیدنی از نوشیدنی‌هایی است که افراد با سلیقه‌های مختلف از آن استقبال می‌کنند. این نوشیدنی را در هر ساعتی از روز می‌توان میل کرد اما نوشیدن هات چاکلت در صبح فواید زیادی برای سلامتی بدن شما خواهد داشت. هات چاکلت می‌تواند جایگزین مناسبی برای چایی یا قهوه باشد. به خصوص برای کسانی که خیلی طرفدار قهوه نیستند. در گذشته هات چاکلت را با شکلات خالص تهیه می‌کرد و به همین دلیل طعمی تلخ داشت. اما بعد از گذشت زمان اسپانیایی‌ها کمی شیرینی به آن اضافه کردند و با طعمی جدید از هات چاکلت رو به رو شدند. امروزه این نوشیدنی را کمی شیرین و به صورت داغ سرو می‌کنند. در ادامه این مطلب با خواص هات چاکلت بیشتر آشنا خواهید شد.
خیلی‌ها تصور می‌کنند بعد از فرآیند تهیه هات چاکلت، این نوشیدنی خواص شکلات خود را از دست می‌دهد. اما در حقیقت هات چاکلت بسیاری از خواص میوه کاکائو را دارد و این خواص به شما کمک خواهند کرد تا روز خود را بهتر شروع کنید.
خواص هات چاکلت
بهبود عملکرد عروق خونی
بر اساس تحقیقات علمی، فلاونول‌های کاکائو می‌توانند عملکرد عروق خونی را بهبود بخشد. این ماده باعث می‌شود خون در تمام بدن جریان پیدا کند. فلاونول‌ها به ساخته شدن نیتریک اکسید کمک می‌کنند. نیتریک اسید از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند. این ماده کمک می‌کند پلاکت‌ها چسبندگی کمتری داشته باشند و خون راحت‌تر در بدن جریان پیدا کند.
بهبود عملکرد مغز
تحقیقات نشان داده نوشیدن شکلات داغ می‌تواند باعث بهبود عملکرد مغز شود. مصرف شکلات داغ می تواند با افزایش جریان خون مغز باعث تقویت حافظه شده و از بیماری‌های آلزایمر و زوال عقل پیشگیری کند.
تقویت دندان‌ها
از دیگر خواص هات چاکلت تقویت دندان‌ها است. کاکائو ماده‌ای به نام تئوبرمین است که از زرد شدن و از بین رفتن مینای دندان‌ها جلوگیری می‌کند و از این طریق از دندان‌های شما حفاظت می‌کند. با داشتن دندان‌های سالم می‌توانید با خیال راحت از مواد غذایی مورد علاقه خود استفاده کنید.
کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
همانطور که گفتیم فلاونول‌های موجود در کاکائو باعث بهبود جریان خون می‌شوند. داشتن جریان خون سالم کلیدی برای داشتن یک قلب سالم است. به همین ترتیب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در شما کاهش میابد. داشتن قلب سالم کلیدی برای داشتن یک زندگی سالم است زیرا قلب یکی از مهم‌ترین ارگان‌های بدن ماست. شاید همه این بهانه‌ها کافی باشد تا برای تهیه یک فنجان هات چاکلت خانگی دست بکار شوید.
ارزش غذایی هات چاکلت در ۱۰۰ گرم
- کالری: ۱۹۴
- چربی اشباع شده: ۳/۶ گرم
- چربی غیر اشباع شده: ۰/۲ گرم
- ترانس: ۰/۲ گرم
- کلسترول: ۲۰ میلی گرم
- سدیم: ۱۱۰ میلی گرم
- پتاسیم: ۴۹۲/۵ گرم
- فیبر: ۲/۵ گرم
- پروتئین: ۹ گرم
- کافئین: ۵ میلی گرم
- ویتامین آ: ۸ درصد
- کلسیم: ۲۸ درصد
- ویتامین دی: ۲۸ درصد
- ویتامین ب ۱۲: ۲۰ درصد
- ویتامین ب ۶: ۵ درصد
- آهن: ۶ درصد
- مگنزیم: ۱۴ درصد
ارزش غذایی که از شکلات داغ ذکر کردیم نشان می‌دهد این ماده غذایی دارای ارزش غذایی خوبی است. حتی بعضی از محققان معتقدند که این نوشیدنی به دلیل داشتن مواد مغذی زیادی که دارد می‌تواند جای شیر را بگیرد. اما لازم است این نکته را هم به خاطر داشته باشید که زیاده روی در مصرف شکلات داغ می‌تواند حساسیت، آلرژی، یبوست و سردرد میگرنی شود.
