پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای دنیا است، و انواع مختلفی دارد، با اینحال بسیاری از طرفداران آن به سختی تفاوت پیتزا ایتالیایی و آمریکایی را تشخیص می‌دهند.

این غذای محبوب در طول زمان دستخوش تغییرات زیادی در طعم و شکل خود شده و از آنچه در ابتدا بوده فاصله گرفته است، به ویژه وقتی نوبت به نان پیتزا می‌رسد!