کینوا که به آن خاویار گیاهی می‌گویند، دانه‌ای شبه غله و دارای خواص بالا است. بسیاری افراد از ارزش غذایی آن آگاهی ندارند. از این دانه بومی در شیلی می‌توان در سالادها و طبخ انواع غذاها استفاده کرده و از فواید آن بهره‌مند شد. در این دستور تهیه قصد داریم طرز تهیه سالاد کینوا و آووکادو را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد کینوا و آووکادو
طرز تهیه
داخل یک قابلمه کوچک، کینوا، آب و مقداری نمک بریزید. حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه کینوا را بجوشانید تا پخته و نرم شود.
در همین حین، داخل یک کاسه دیگر، آبلیمو، روغن زیتون، فلفل، گوجه فرنگی خرد شده و نخود را با هم مخلوط کنید.
وقتی کینوا پخت، تمام مواد را داخل کاسه سالاد بریزید. آووکادو را هم خرد کنید و همراه جعفری و قطعات پنیر روی سالاد بچینید.
سالاد آماده است. نوش جان!
مرحله اول
داخل یک قابلمه کوچک، کینوا، آب و مقداری نمک بریزید. حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه کینوا را بجوشانید تا پخته و نرم شود.
مرحله دوم
در همین حین، داخل یک کاسه دیگر، آبلیمو، روغن زیتون، فلفل، گوجه فرنگی خرد شده و نخود را با هم مخلوط کنید.
وقتی کینوا پخت، تمام مواد را داخل کاسه سالاد بریزید. آووکادو را هم خرد کنید و همراه جعفری و قطعات پنیر روی سالاد بچینید.
سالاد آماده است. نوش جان!
