طرز تهیه دو دسر بستنی ؛ ژله بستنی و بستنی سرخ شده

پودر ژله‌ها را درون یک کاسه بریزید دو لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و مواد داخل کاسه را هم بزنید تا کاملا شفاف شود. نیمی از این مخلوط را درون یک قالب که از قبل چرب کرده‌اید بریزید و آن را درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

نصف دیگر ژله را با دو لیوان بستنی که در دمای محیط بوده و آب شده مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. بعد از اینکه ژله‌ای که در یخچال بود خود را گرفت آن را از یخچال خارج کنید و مخلوط ژله بستنی را روی آن بریزید و مجددا قالب ژله را درون یخچال قرار دهید تا هر دو لایه خوب خود را بگیرند و سفت شوند. سپس آن را از یخچال خارج کنید و با خامه و تکه‌های میوه تزیین کنید و میل بفرمایید.

پیش از این هم طرز تهیه بستنی سرخ شده را آموزش داده بودیم و این بار با روشی ساده آن را به شما آموزش می‌دهیم. کورن فلکس را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و بکوبید تا کاملا خرد شود. سپس پودر نارگیل و پودر دارچین را به آن اضافه کنید و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. مواد آماده شده را در یک کاسه بریزید.

بستنی را با اسکوپ به صورت دایره‌ای قالب بزنید و به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا سرد شود. بعد از اینکه بستنی‌های اسکوپ شده خوب سرد شدند، ۲ عدد تخم مرغ را با یک قاشق غذا خوری شیر مخلوط کنید و با چنگال به مدت یک دقیقه خوب هم بزنید تا کف کند.

سپس بستنی‌های قالب زده شده را از فریزر بیرون آورید و در مخلوط کورن فلکس و نارگیل بغلتانید و سپس در مخلوط تخم مرغ و شیر فرو ببرید و در نهایت دوباره آن را در مخلوط کورن فلکس بغلتانید و به مدت سه ساعت در فریزر قرار دهید.

یک و نیم پیمانه روغن را در تابه بریزید و به آن اجازه دهید داغ شود سپس بستنی‌ها را درون آن بیندازید تا سرخ شوند. مدت لازم برای سرخ شدن هر بستنی حدود ۲۰ ثانیه است.