سالاد فوسیلی
سالاد فوسیلی
2 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد فوسیلی با پنیر موزارلای تازه ؛ وعده‌ای خوشمزه و کامل

0,0 rating
2113 بازدید

پیشنهاد امروز ما برای تهیه یک وعده سالم و خوشمزه در خانه سالاد فوسیلی است. این سالاد طعم و ظاهری مانند سالاد ماکارونی دارد و تنها تفاوت آن استفاده از سبزیجات و پنیر موزارلای تازه در آن است. اسم فوسیلی به خاطر نوع و شکل پاستای پیچی یا همان فوسیلی است که در این سالاد استفاده می‌شود. شما می‌توانید این سالاد را هم برای پیش‌غذا و هم یک وعده کامل سرو نمایید و در کنار دوستان و خانواده نوش جان کنید. با طرز تهیه سالاد فوسیلی با پنیر موزارلای تازه با ما همراه باشید.

سالاد
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد فوسیلی

پاستای فوسیلی 250 گرم
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) به مقدار لازم
روغن زیتون فرابکر پنج قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک یک‌چهارم پیمانه
آب لیموترش تازه دو قاشق سوپ‌خوری
فلفل دلمه‌ای قرمز و زرد (نگینی خردشده) یک‌چهارم پیمانه
پیازچه (نگینی خردشده) یک‌چهارم پیمانه
زیتون سیاه (حلقه‌ای خردشده) یک‌سوم پیمانه
ریحان (پاک و خردشده) 10 گرم
جعفری تازه (پاک و خردشده) 30 گرم
پنیر موزارلا مرواریدی خرید آنلاین 250 گرم
پاستای فوسیلی 250 گرم
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) به مقدار لازم
روغن زیتون فرابکر پنج قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک یک‌چهارم پیمانه
آب لیموترش تازه دو قاشق سوپ‌خوری
فلفل دلمه‌ای قرمز و زرد (نگینی خردشده) یک‌چهارم پیمانه
پیازچه (نگینی خردشده) یک‌چهارم پیمانه
زیتون سیاه (حلقه‌ای خردشده) یک‌سوم پیمانه
ریحان (پاک و خردشده) 10 گرم
جعفری تازه (پاک و خردشده) 30 گرم
پنیر موزارلا مرواریدی خرید آنلاین 250 گرم

طرز تهیه سالاد فوسیلی با پنیر موزارلای تازه

مرحله اول

فوسیلی نوعی پاستای پیچی است که نام این سالاد خوشمزه نیز از آن گرفته شده است. سالادی که امروز می‌خواهیم به شما معرفی کنیم شباهت زیادی به سالاد ماکارونی ایتالیایی دارد که پیش از این طرز تهیه آن را در کتاب کاله برای شما قرار داده‌ایم اما نوع پاستایی که در سالاد فوسیلی استفاده می‌شود متفاوت است. برای شروع تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا مقداری آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس پاستا‌ها را با مقداری نمک و روغن داخل آب جوش بریزید و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند.

مرحله دوم

بعد از ۱۵ دقیقه، بعد از این که پاستاها نرم شدند، آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا آب اضافی آن‌ها کاملا گرفته شود. حالا برای تهیه سس سالاد داخل ظرفی تمیز روغن زیتون، سرکه بالزامیک، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.

مرحله سوم

پاستای آبکش‌شده، فلفل‌های دلمه‌ای خرد شده، پیازچه خرد شده، زیتون سیاه خرد شده، ریحان و جعفری خرد شده و پنیر موزارلا تازه را با هم مخلوط کنید. سس آماده شده را روی سالاد فوسیلی خود بریزید و آن را داخل ظرف مناسب سرو کنید؛ نوش جان!

نکات طرز تهیه سالاد فوسیلی
  • حتما منتظر شوید تا آب اضافی پاستا گرفته شود. و گرنه سالادتان بی‌مزه می‌شود.
  • سعی کنید سبزیجات را در اندازه‌های یکسان خرد کنید تا ظاهر سالاد زیباتر شود.
  • نمک را در مرحله‌ای که پاستا را داخل آب جوش می‌ریزید، اضافه کنید.

مرحله اول

فوسیلی نوعی پاستای پیچی است که نام این سالاد خوشمزه نیز از آن گرفته شده است. سالادی که امروز می‌خواهیم به شما معرفی کنیم شباهت زیادی به سالاد ماکارونی ایتالیایی دارد که پیش از این طرز تهیه آن را در کتاب کاله برای شما قرار داده‌ایم اما نوع پاستایی که در سالاد فوسیلی استفاده می‌شود متفاوت است. برای شروع تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا مقداری آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس پاستا‌ها را با مقداری نمک و روغن داخل آب جوش بریزید و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند.

مرحله دوم

بعد از ۱۵ دقیقه، بعد از این که پاستاها نرم شدند، آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا آب اضافی آن‌ها کاملا گرفته شود. حالا برای تهیه سس سالاد داخل ظرفی تمیز روغن زیتون، سرکه بالزامیک، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.

مرحله سوم

پاستای آبکش‌شده، فلفل‌های دلمه‌ای خرد شده، پیازچه خرد شده، زیتون سیاه خرد شده، ریحان و جعفری خرد شده و پنیر موزارلا تازه را با هم مخلوط کنید. سس آماده شده را روی سالاد فوسیلی خود بریزید و آن را داخل ظرف مناسب سرو کنید؛ نوش جان!

نکات طرز تهیه سالاد فوسیلی

  • حتما منتظر شوید تا آب اضافی پاستا گرفته شود. و گرنه سالادتان بی‌مزه می‌شود.
  • سعی کنید سبزیجات را در اندازه‌های یکسان خرد کنید تا ظاهر سالاد زیباتر شود.
  • نمک را در مرحله‌ای که پاستا را داخل آب جوش می‌ریزید، اضافه کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *