طرز تهیه سالاد یونانی با پنیر
طرز تهیه سالاد یونانی با پنیر
4 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد یونانی با پنیر زیره ؛ یک سالاد پنج ستاره

5,0 rating based on 1 rating
5,0 | 0 دیدگاه | 1 بازخورد
457 بازدید

در یونان، سالاد هوریاتیکی یا سالاد سبزیجات یونانی، بیشتر از اوایل بهار تا اوایل پاییز سرو می‌شود. سالاد یونانی با پنیر نمونه بارز یک غذای سالم و مملو از محصولات با کیفیت فصلی از جمله: گوجه‌های آبدار، خیار، فلفل دلمه‌ای سبز و پیاز است.

زیتون با کیفیت و پنیر پنج ستاره آمل تهیه شده از شیر گاو یا گوسفند، از ضروریات این سالاد است. حواستان باشد که پنیر در تهیه سالاد یونانی هرگز خرد نمی‌شود. پنیر باید به صورت تکه‌های بزرگ بر روی سالاد سرو شوند. البته این سالاد را اغلب به عنوان یک سالاد بدون کاهو تهیه می‌کنند؛ اما شما می‌توانید انواع کاهو را به آن اضافه کنید. این دستور تهیه سالاد یونانی با پنیر پنج ستاره آمل با طعم زیره بسیار سریع و آسان است و مملو از پروتئین است. در ادامه، همراه ما باشید تا با استفاده از سبزیجات تازه، یک سالاد خوشمزه و البته مقوی را برای وعده غذایی‌تان تهیه کنید.

سالاد
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی 30 تا 60 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی با پنیر زیره

پیاز قرمز یک عدد کوچک
فلفل دلمه‌‌ای قرمز و زرد دو عدد
گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده یک پیمانه
پنیر پنج ستاره آمل زیره خرید آنلاین 100 گرم
زیتون سیاه بدون هسته یک‌دوم پیمانه
انگور ( اختیاری) یک‌سوم پیمانه
خیار یک عدد
برگ نعنا تازه یک مشت کوچک
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس سالاد یونانی

سیر رنده شده یک تا دو حبه
پونه خشک یا نعنا خشک یک قاشق چای‌خوری
سس خردل کاله خرید آنلاین یک‌ قاشق غذاخوری
سرکه سه قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک‌دوم پیمانه
آب لیمو یک قاشق چای‌خوری
پیاز قرمز یک عدد کوچک
فلفل دلمه‌‌ای قرمز و زرد دو عدد
گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده یک پیمانه
پنیر پنج ستاره آمل زیره خرید آنلاین 100 گرم
زیتون سیاه بدون هسته یک‌دوم پیمانه
انگور ( اختیاری) یک‌سوم پیمانه
خیار یک عدد
برگ نعنا تازه یک مشت کوچک
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سیر رنده شده یک تا دو حبه
پونه خشک یا نعنا خشک یک قاشق چای‌خوری
سس خردل کاله خرید آنلاین یک‌ قاشق غذاخوری
سرکه سه قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک‌دوم پیمانه
آب لیمو یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه سالاد یونانی با پنیر پنج ستاره آمل

مرحله اول

برای تهیه یک سالاد یونانی تازه و خوشمزه ابتدا تمامی مواد اولیه برای تهیه این سالاد را آماده کنید. پیاز قرمز را پوست کنده و آن را به صورت نازک برش دهید. سپس، نوبت فلفل دلمه‌ای‌ها است. درست مانند پیازها، فلفل‌ها را هم نازک برش دهید. سپس خیار، گوجه فرنگی‌های گیلاسی، زیتون و انگور را هم نصف کنید. اگر علاقه‌ای به طعم پیاز ندارید، باید بگوییم ترکیب آن با سایر سبزیجات و البته سس سالاد یونانی بسیار لذت‌بخش می‌شود. اما اگر دوست ندارید می‌توانید پیاز را از سالادتان حذف کنید!

مرحله دوم

در این مرحله، پنیر پنج ستاره آمل با طعم زیره را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید. عطر زیره این پنیر پنج ستاره طعم بهتری را به سالاد یونانی شما خواهد داد. البته ممکن است طعم زیره را دوست نداشته باشید. در این صورت می‌توانید از سایر محصولات پنیر پنج ستاره آمل هم بنا به ذائقه‌تان و تا آنجا که طعم، مزه و البته قیافه اصلی سالاد را تحت تأثیر قرار ندهد استفاده کنید.

یکی از دلایل انتخاب پنیر پنج ستاره آمل برای استفاده در سالاد یونانی این است که این پنیرها  بدون آب پنیر هستند و می‌توانید آن را به صورت قالبی از بسته بندی خارج و به راحتی آن را تکه تکه کنید. پنیر در این سالاد، پروتئین مورد نیاز وعده غذای‌تان را تکمیل می‌کند. با توجه به تفاوت‌های پنیر فتا و لبنه می‌توانید پنیر مورد علاقه خود را در این مرحله از تهیه سالاد یونانی جایگزین کنید.

مرحله سوم

تمام سبزیجات خورد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. برگ‌های نعنا را با دست از وسط نصف کنید و درون کاسه بریزید. بعد از آن، نمک و فلفل را به اندازه‌ دلخواهتان به سالاد اضافه کنید. مواد را خوب با هم هم بزنید تا طعم‌ها باهم ترکیب شوند. سالاد یونانی با پنیر شما آماده است. می‌توانید آن را نوش جان کنید. پس از انجام تمام مراحل بالا، می‌توانید کمی آب‌لیمو هم به سالاد اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.

طرز تهیه سس سالاد یونانی

حالا که طرز تهیه سالاد یونانی را یاد گرفته‌اید، بهتر است طرز تهیه سس سالاد یونانی را هم به آموزش امروزتان اضافه کنید. البته استفاده از این سس اختیاری است، اما ترکیب این سس همراه با پنیر پنج ستاره آمل و سبزیجات استفاده شده در سالاد، طعم خوبی را به سالادتان می‌دهد.

برای تهیه سس سالاد یونانی ، سیر را  پوست بکنید. یک حبه آن را رنده کنید و در یک کاسه با اندازه متوسط بریزید. سس خردل، روغن زیتون، سرکه و نعنا خشک (یا پونه خشک) را درون کاسه بریزید و با سیرها هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. غلظت سس خود را می‌توانید با اضافه کردن سرکه کم کنید. می‌توانید سالاد یونانی با پنیر زیره را همراه با نان پیتا میل کنید. اضافه کردن نان پیتا ارزش غذایی سالاد را بیشتر می‌کند. البته اضافه کردن نان کاملاً اختیاری است.

برای تهیه سس سالاد یونانی، اگر ذائقه شما با سس با طعم ملس سازگارتر است، می‌توانید به اندازه یک قاشق چای‌خوری عسل به سس سالاد یونانی خود اضافه کنید. فراموش نکنید مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. برای سرو این سالاد کافی است سس را درون سالاد بریزید و هم بزنید. به مدت 20 تا 30 دقیقه سالاد را در دمای اتاق قرار دهید و سپس نوش جان کنید.

مرحله اول

برای تهیه یک سالاد یونانی تازه و خوشمزه ابتدا تمامی مواد اولیه برای تهیه این سالاد را آماده کنید. پیاز قرمز را پوست کنده و آن را به صورت نازک برش دهید. سپس، نوبت فلفل دلمه‌ای‌ها است. درست مانند پیازها، فلفل‌ها را هم نازک برش دهید. سپس خیار، گوجه فرنگی‌های گیلاسی، زیتون و انگور را هم نصف کنید. اگر علاقه‌ای به طعم پیاز ندارید، باید بگوییم ترکیب آن با سایر سبزیجات و البته سس سالاد یونانی بسیار لذت‌بخش می‌شود. اما اگر دوست ندارید می‌توانید پیاز را از سالادتان حذف کنید!

مرحله دوم

در این مرحله، پنیر پنج ستاره آمل با طعم زیره را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید. عطر زیره این پنیر پنج ستاره طعم بهتری را به سالاد یونانی شما خواهد داد. البته ممکن است طعم زیره را دوست نداشته باشید. در این صورت می‌توانید از سایر محصولات پنیر پنج ستاره آمل هم بنا به ذائقه‌تان و تا آنجا که طعم، مزه و البته قیافه اصلی سالاد را تحت تأثیر قرار ندهد استفاده کنید.

یکی از دلایل انتخاب پنیر پنج ستاره آمل برای استفاده در سالاد یونانی این است که این پنیرها  بدون آب پنیر هستند و می‌توانید آن را به صورت قالبی از بسته بندی خارج و به راحتی آن را تکه تکه کنید. پنیر در این سالاد، پروتئین مورد نیاز وعده غذای‌تان را تکمیل می‌کند. با توجه به تفاوت‌های پنیر فتا و لبنه می‌توانید پنیر مورد علاقه خود را در این مرحله از تهیه سالاد یونانی جایگزین کنید.

مرحله سوم

تمام سبزیجات خورد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. برگ‌های نعنا را با دست از وسط نصف کنید و درون کاسه بریزید. بعد از آن، نمک و فلفل را به اندازه‌ دلخواهتان به سالاد اضافه کنید. مواد را خوب با هم هم بزنید تا طعم‌ها باهم ترکیب شوند. سالاد یونانی با پنیر شما آماده است. می‌توانید آن را نوش جان کنید. پس از انجام تمام مراحل بالا، می‌توانید کمی آب‌لیمو هم به سالاد اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.

طرز تهیه سس سالاد یونانی

حالا که طرز تهیه سالاد یونانی را یاد گرفته‌اید، بهتر است طرز تهیه سس سالاد یونانی را هم به آموزش امروزتان اضافه کنید. البته استفاده از این سس اختیاری است، اما ترکیب این سس همراه با پنیر پنج ستاره آمل و سبزیجات استفاده شده در سالاد، طعم خوبی را به سالادتان می‌دهد.

برای تهیه سس سالاد یونانی ، سیر را  پوست بکنید. یک حبه آن را رنده کنید و در یک کاسه با اندازه متوسط بریزید. سس خردل، روغن زیتون، سرکه و نعنا خشک (یا پونه خشک) را درون کاسه بریزید و با سیرها هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. غلظت سس خود را می‌توانید با اضافه کردن سرکه کم کنید. می‌توانید سالاد یونانی با پنیر زیره را همراه با نان پیتا میل کنید. اضافه کردن نان پیتا ارزش غذایی سالاد را بیشتر می‌کند. البته اضافه کردن نان کاملاً اختیاری است.

برای تهیه سس سالاد یونانی، اگر ذائقه شما با سس با طعم ملس سازگارتر است، می‌توانید به اندازه یک قاشق چای‌خوری عسل به سس سالاد یونانی خود اضافه کنید. فراموش نکنید مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. برای سرو این سالاد کافی است سس را درون سالاد بریزید و هم بزنید. به مدت 20 تا 30 دقیقه سالاد را در دمای اتاق قرار دهید و سپس نوش جان کنید.

ویدیو

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *