کته با نوشیدنی کفیر ناری
کته با نوشیدنی کفیر ناری
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه کته با نوشیدنی کفیر ناری

0,0 rating
1879 بازدید

کفیر نوعی دانه پروبیوتیک طبیعی است که اصولا در شیر بیشترین فعالیت را دارد و محصول نهایی مایعی پرخاصیت است و مفید است. استفاده از کفیر در تهیه غذا یکی از روش‌های بهره‌مند شدن از خواص آن است؛ طرز تهیه یک کته با نوشیدنی کفیر ناری را بخوانید.

غذای اصلی
تعداد نفرات ۴ نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کته با نوشیدنی کفیر

برنج سه پیمانه
نوشیدنی کفیر ناری کاله خرید آنلاین پنج پیمانه
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین ۷۰ گرم
نمک دو قاشق چای‌خوری
روغن مایع
برنج سه پیمانه
نوشیدنی کفیر ناری کاله خرید آنلاین پنج پیمانه
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین ۷۰ گرم
نمک دو قاشق چای‌خوری
روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه کته با نوشیدنی کفیر ناری

مرحله اول

برنج را از یک ساعت قبل، در ظرفی حاوی مقداری آب خیس كرده، سپس هنگام پخت، آب روی آن را خالی کنید و همراه نوشیدنی كفير ناری، کره و نمک در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید.

مرحله دوم

پس از جوش آمدن، حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا كفير به خورد برنج برود و آب آن كاملا تبخير شود.

مرحله سوم

برنج را وسط قابلمه جمع كنيد، با دسته کف گیر چند سوراخ در آن ايجاد كرده و در قابلمه را بگذارید، حرارت را ملايم كنيد تا به مدت ۳۰ دقيقه دم بكشد. پس از پخت كف و ديواره كاسه‌ای كوچک را با مقداری روغن مايع چرب كنيد، سپس مقداری برنج در آن بريزيد و سطح آن را فشار دهيد تا كاملا منسجم شود.

ظرف یا قالب مورد نظرتان را روی دهانه كاسه قرار دهيد و كته را در آن برگردانيد و همراه خورش دلخواه سرو كنيد.

مرحله اول

برنج را از یک ساعت قبل، در ظرفی حاوی مقداری آب خیس كرده، سپس هنگام پخت، آب روی آن را خالی کنید و همراه نوشیدنی كفير ناری، کره و نمک در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید.

مرحله دوم

پس از جوش آمدن، حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا كفير به خورد برنج برود و آب آن كاملا تبخير شود.

مرحله سوم

برنج را وسط قابلمه جمع كنيد، با دسته کف گیر چند سوراخ در آن ايجاد كرده و در قابلمه را بگذارید، حرارت را ملايم كنيد تا به مدت ۳۰ دقيقه دم بكشد. پس از پخت كف و ديواره كاسه‌ای كوچک را با مقداری روغن مايع چرب كنيد، سپس مقداری برنج در آن بريزيد و سطح آن را فشار دهيد تا كاملا منسجم شود.

ظرف یا قالب مورد نظرتان را روی دهانه كاسه قرار دهيد و كته را در آن برگردانيد و همراه خورش دلخواه سرو كنيد.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *