کته با نوشیدنی کفیر ناری
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
1313 بازدید

طرز تهیه کته با نوشیدنی کفیر ناری

کفیر نوعی دانه پروبیوتیک طبیعی است که اصولا در شیر بیشترین فعالیت را دارد و محصول نهایی مایعی پرخاصیت است و مفید است. استفاده از کفیر در تهیه غذا یکی از روش‌های بهره‌مند شدن از خواص آن است؛ طرز تهیه یک کته با نوشیدنی کفیر ناری را بخوانید.

برنج سه پیمانه
نوشیدنی کفیر ناری کاله خرید آنلاین پنج پیمانه
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین ۷۰ گرم
نمک دو قاشق چای‌خوری
روغن مایع به مقدار لازم

مرحله اول

برنج را از یک ساعت قبل، در ظرفی حاوی مقداری آب خیس كرده، سپس هنگام پخت، آب روی آن را خالی کنید و همراه نوشیدنی كفير ناری، کره و نمک در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید.

مرحله دوم

پس از جوش آمدن، حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا كفير به خورد برنج برود و آب آن كاملا تبخير شود.

مرحله سوم

برنج را وسط قابلمه جمع كنيد، با دسته کف گیر چند سوراخ در آن ايجاد كرده و در قابلمه را بگذارید، حرارت را ملايم كنيد تا به مدت ۳۰ دقيقه دم بكشد. پس از پخت كف و ديواره كاسه‌ای كوچک را با مقداری روغن مايع چرب كنيد، سپس مقداری برنج در آن بريزيد و سطح آن را فشار دهيد تا كاملا منسجم شود.

ظرف یا قالب مورد نظرتان را روی دهانه كاسه قرار دهيد و كته را در آن برگردانيد و همراه خورش دلخواه سرو كنيد.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.