سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
1588 بازدید

طرز تهیه کوکی شکلاتی با شکلات صبحانه سوربن

در این مقاله قصد داریم یک دستور تهیه سریع و ساده برای درست کردن کوکی شکلاتی به شما آموزش دهیم. علاقه‌مندان کوکی می‌توانند یک تجربه‌ی فوق‌العاده را رقم بزنند. یا ما همراه باشید.

کره ذوب شده یک و یک‌چهارم لیوان
شکر دو لیوان
تخم مرغ دو عدد
شیره وانیل یک قاشق چای‌خوری
آرد دو و نیم لیوان
پودر کاکائو شیرین نشده سه‌چهارم لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
نمک نصف قاشق چای‌خوری
شکلات صبحانه سوربن به مقدار لازم

مرحله اول

ابتدا فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید.

مرحله دوم

یک کاسه بزرگ بردارید. کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس تخم مرغ و وانیل را به کاسه اضافه کرده و هم بزنید. اگر از همزن برقی استفاده می‌کنید، همزن را روی دور کند قرار دهید.

مرحله سوم

آرد و پودر کاکائو شیرین نشده و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و به خمیر خود اضافه کنید.

مرحله چهارم

روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق از موادتان به اندازه یک توپ کوچک بر روی کاغذ بریزید. سینی را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکی‌ها بپزند. دقت کنید که کوکی‌ها سریع ممکن است بسوزند. بنابراین از پشت شیشه فر آن‌ها را چک کنید.

مرحله پنجم

بعد از این که کوکی‌ها پختند، آن‌ها را از داخل فر بیرون آورید. وقتی که کوکی‌های‌تان داغ هستند مقداری سس شکلات یا شکلات صبحانه سوربن روی کوکی‌ها بریزید و آن‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.

مرحله ششم

می‌توانید از مقداری ترافل یا اسمارتیز برای تزیین آن‌ها استفاده کنید.

سعی کنید از مقدار شکر کم‌تری استفاده کنید تا کوکی‌ها رژیمی‌تر باشند.

بهتر است آرد را قبل از استفاده الک کنید.

کوکی‌ها را می‌توانید داخل قالب‌هایی با طرح‌های مختلف ریخته و داخل فر قرار دهید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.