۶ نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه
1331 بازدید

طرز تهیه کیک هویج و قهوه اسپرسو

این دستور کیک، ماهیت پاییز و زمستان را برای شما به تصویر می‌کشد. این کیک دارای ادویه، هویج، آجیل و مقدار کمی قهوه است که برای طرفداران قهوه بسیار عالی است. پس با هم ببینیم طرز تهیه کیک هویج و اسپرسو به چه شکلی است.

شکر دو پیمانه
آرد دو پیمانه
بیکینگ پودر دو قاشق چای‌خوری
نمک  نصف قاشق چای‌خوری
پودر دارچین دو قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری
تخم مرغ چهار عدد
روغن پخت و پز یک پیمانه
گردو یک پیمانه
هویج یک پیمانه (خرد شده)
کشمش نصف پیمانه
اسپرسو یک پیمانه
خامه ترش کاله خرید آنلاین دو پیمانه
پودر شکر دو پیمانه
وانیل یک قاشق چای‌خوری

مرحله اول

گردو و هویج را به وسیله غذا ساز خرد کنید. اگر غذا ساز ندارید، می‌توانید گردو و هویج را با چاقو نیز خرد کنید و کنار بگذارید.

تمام پودر‌ها و اجزای خشک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مواد خشک

یک پیمانه اسپرسو آماده کرده و کنار بگذارید. (می‌توانید از ماشین قهوهساز استفاده کنید). حالا مقدار کمی روغن و آرد روی قالب کیک بریزید و قالب را کنار بگذارید. همزمان با انجام این کارها، فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت آماده کنید تا کمی گرم شود.

مرحله دوم

تخم مرغ‌ها را بشکنید و به همراه اسپرسو داخل کاسه‌ای که آرد و اجزای خشک را مخلوط کردیم بریزید و خوب هم بزنید سپس هویج را اضافه کرده و مخلوط کنید.

برای این که خوب مخلوط شوند از همزن برقی با سرعت متوسط اضافه کنید. همزن برقی را کنار بگذارید و به وسیله یک قاشق کشمش و گردو را داخل مواد بریزید و خوب پخش کنید.

طرز تهیه کیک هویج

مواد کیک را داخل قالب کیک بریزید،قالب را داخل فر گذاشته و برای 1 ساعت بپزید. توجه داشته باشید که این زمان بستگی به نوع فر دارد و برای هر نوع فر متفاوت است. هر چند دقیقه یک بار فر را چک کنید اگر نپخته بود، نیاز به زمان بیشتری دارد و برعکس.

قالب کیک

طرز تهیه خامه روی کیک

۲ فنجان پودر شکر داخل یک کاسه بزرگ بریزید. بسته‌بندی خامه‌ترش را باز کنید و آن را به صورت مکعبی برش دهید.

خامه‌ترش را با پودر شکر و وانیل به وسیله همزن برقی هم بزنید و کمی داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

کیک را از فر خارج کنید و ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا خنک شود. خامه‌ترش را روی کیک بریزید و سپس میل کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.