لقمه تن ماهی و آووکادو! یک فینگر فود ساده و خوشمزه
اگر همیشه به ماهی تازه دسترسی نداشته باشید، آماده کردن غذای دریایی با تن ماهی آسان‌ترین گزینه روی میز شماست. اما شاید اغلب ما دستورپخت‌های متنوعی را برای استفاده از تن ماهی در آشپزی در ذهن نداشته باشیم و در نهایت به سرخ کردن سیب‌زمینی همراه با ماهی تن اکتفا کنیم. ولی خالی از لطف نیست که بدانید تنوع بسیاری از غذاها را می‌توانید از تن ماهی درست کنید. با ما همراه باشید تا با یک فینگر فود ساده که با تن ماهی حاضر می‌شود آشنا شوید.
مرحله اول
سس مایونز، خردل و روغن کنجد را در یک کاسه کوچک بریزد و مخلوط کنید و روی یک سطح از نان ترتیلا بمالید. هویچ، خیار، آووکادو و تن ماهی را به صورت قطعات یک تا سه سانتی خرد کنید. ابتدا هویچ و سپس خیار و آووکادو را روی نان ترتیلا بگذارید. چند تکه از برش تن ماهی و در آخر کاهو روی آنها قرار دهید. می‌توانید کمی آبلیمو هم روی کاهو بریزید.
مرحله دوم
نان ترتیلا را مانند لقمه، محکم دور این مواد بپیچید. سپس لقمه تن ماهی را به صورت مورب به سه قطعه برش بزنید. لقمه تن ماهی و آووکادو خوشمزه شما برای سرو آماده است. فقط کمی خلاق باشید و با ترکیبی زیبا آنها با در ظرف بچینید.
البته شما می‌توانید این سالاد تن ماهی را هم در نان لواش یا نان ترتیلا پیچیده و به همان شیوه گفته‌شده سرو کنید.
چند نکته
- با این مقدار مواد می‌توانید حدود پنج لقمه تن ماهی درست کنید.
- نان ترتیلا لازم برای لقمه تن ماهی را می‌توانید خودتان هم درست کنید و یا به جای آن از نان لواش استفاده کنید.
- حتما قبل از استفاده از تن ماهی حدود 20 دقیقه آن را بجوشانید.
- اگر دوست داشتید برای زیبایی می‌توانید کاهو را دور لقمه ترتیلا بپیچید.
- برای ایجاد تنوع، می‌توانید اسپاناکوپیتا را هم به همین شیوه آماده و سرو کنید
