طرز تهیه برگر تست سوخاری یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین ایده‌ها برای روز تعطیل است که حال و هوای آشپزخانه‌تان را تغییر دهید. ترکیب نان تست سوخاری طلایی، پنیر گودای کش‌دار و بیکن برشته، این ساندویچ را به یک وعده خاص و هیجان‌انگیز تبدیل می‌کند؛ وعده‌ای که هر لقمه‌اش پر از طعم و بافت لذیذ است.
از دیگر غذاهای مهیج برای روز تعطیل می‌توان به طرز تهیه همبرگر با پنیر گودا اشاره کرد که نباید از آن غافل شوید. مهم‌تر از همه، این برگر را می‌توانید تنها با چند مرحله ساده و در کمترین زمان درست کنید. اگر به دنبال یک غذای متفاوت برای آخر هفته یا دورهمی‌های دوستانه هستید، طرز تهیه برگر تست سوخاری را مرحله به مرحله بخوانید و درست کنید.
مواد لازم برای تهیه برگر تست سوخاری
- آرد سوخاری ۱۰۰ گرم
- ژامبون گوشت ۱۰۰ گرم
- بیکن گوساله ۵۰ گرم
- آرد گندم ۵۰ گرم
- نان تست سه عدد
- پنیر ورقه‌ای گودا دو عدد
- تخم مرغ دو عدد
- گوجه فرنگی یک عدد
- کاهو فرانسوی سه برگ
- روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
- جوانه شبدر به مقدار لازم
طرز تهیه برگر تست سوخاری
مرحله اول: نان تست را آماده کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه برگر تست سوخاری، با استفاده از یک چاقوی تیز، دور سه عدد نان تست را برش دهید تا لبه‌های آن جدا شود. سپس دو طرف نان‌ها را به خوبی در آرد گندم بغلتانید.
تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه شکسته و خوب هم بزنید. نان‌ها را داخل کاسه قرار دهید تا کامل دو طرف آن آغشته به تخم مرغ شوند. حالا نان‌های آغشته را در آرد سوخاری بغلتانید تا هر دو طرف آن‌ها به طور کامل پوشیده و آماده سرخ شدن شود.
مرحله دوم: نان ها را سرخ کنید
در دومین مرحله از طرز تهیه برگر تست سوخاری، ماهیتابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و به میزان لازم روغن بریزید. پس از آن‌که روغن داغ شد، نان‌های تست را درون آن قرار دهید تا سرخ شوند. پس از حدود یک دقیقه، نان‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن‌ها هم طلایی و سوخاری شوند. ۱۴ اشتباه رایج موقع پختن همبرگر را بخوانید تا به آسانی آن را درست کنید.
مرحله سوم: لایه اول برگر را درست کنید
در سومین مرحله از طرز تهیه برگر تست سوخاری، یک عدد از نان‌های تست سوخاری را بردارید و سطح آن را با کاهوی فرانسوی تازه بپوشانید. سپس یک عدد گوجه‌فرنگی را حلقه حلقه کرده و روی کاهو بگذارید. حدود ۱۰۰ گرم ژامبون گوشت را روی گوجه بچینید و سپس با یک ورقه پنیر گودا و مقداری کاهوی فرانسوی، لایه‌های برگر را کامل کنید. پیشنهاد ما به شما طرز تهیه پیتزا با نان تست است که قطعا کودکان از آن استقبال خواهند کرد.
مرحله چهارم: برگر را درست کنید
در چهارمین مرحله از طرز تهیه برگر تست سوخاری، یک عدد دیگر نان تست سوخاری را روی لایه‌های قبلی قرار دهید و روی آن را با یک ورقه پنیر گودا و مقداری جوانه شبدر تازه بپوشانید. سپس جوانه‌های شبدر را با بیکن گوساله روی هم قرار دهید و آخرین نان تست سوخاری را هم روی برگر بگذارید.
برای اینکه پنیر داخل ساندویچ کامل آب شود و طعم آن بهتر به چشم بیاید، برگر تست سوخاری را به مدت ۱۰ ثانیه در مایکروفر قرار دهید. اکنون برگر خوشزه‌تان آماده است و می‌توانید از یک وعده خوشمزه و ترد لذت ببرید. طرز تهیه پنیر گودا خانگی را بخوانید تا به راحتی برای غذاهای فست‌فودی خود آن را درست کنید.
نکات تکمیلی تهیه برگر تست سوخاری
ساندویچ برگر یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که با طعم‌ها و روش‌های پخت متنوع، طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد. این خوراک لذیذ بسته به فرهنگ و ذائقه هر منطقه، به شکل‌های خلاقانه‌ای سرو می‌شود. در این میان، برگر تست سوخاری یک ایده جدید و خوش‌طعم است که می‌توانید آن را تنها در چند مرحله کوتاه در خانه تهیه کنید. پس نکات تکمیلی زیر را بخوانید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
سرو و تزیین تست برگر سوخاری
برای لذت بیشتر از برگر تست سوخاری، می‌توانید آن را همراه با سس مایونز با ماست، کچاپ یا خردل سرو کنید تا طعم برگر غنی‌تر و جذاب‌تر شود. اضافه کردن مواد تکمیلی مانند گوجه خشک یا فلفل دلمه‌ای کبابی هم می‌تواند لایه‌ای جدید از طعم و مزه به برگر ببخشد. همچنین سرو برگر به همراه سیب‌زمینی تنوری یا چیپس خانگی، تجربه‌ای کامل و لذت‌بخش از یک وعده غذایی خوشمزه و سیرکننده فراهم می‌آورد.
نگه داری برگر تست سوخاری
برای راحتی بیشتر در آماده‌سازی برگر تست سوخاری، می‌توانید نان تست سوخاری را از قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید تا زمان تهیه وعده کاهش یابد. همچنین، اگر قصد دارید برگر برای چند ساعت آماده بماند، بهتر است مواد میانی مانند کاهو و گوجه را نزدیک به زمان سرو اضافه کنید تا تازگی و طعم طبیعی آن‌ها حفظ شود و تجربه‌ای خوشمزه و لذت‌بخش از برگر داشته باشید. همبرگر با پنیر گودا را بخوانید تا به میز پذیرایی‌تان رنگ و لعابی دیگر دهید.
سرخ کردن نان تست در تهیه برگر
هنگام سرخ کردن نان تست سوخاری، بهتر است از حرارت ملایم استفاده کنید تا نان نسوزد و تردی خود را حفظ کند. از سویی دیگر برای اینکه پنیر داخل برگر کامل ذوب شود و بافتی نرم و کش‌دار پیدا کند، می‌توانید آن را به جای مایکروفر، برای مدت کوتاهی روی شعله ملایم تابه گرم کنید تا طعم و ظاهر برگر به بهترین شکل حفظ شود. نکاتی در مورد بهترین همبرگر خانگی را بخوانید تا دیگر مشکلی برای آن نداشته باشید.
برگر تست رژیمی
برای کسانی که به دنبال نسخه‌ای سبک‌تر یا گیاهی از برگر تست سوخاری هستند، می‌توان به جای ژامبون و بیکن گوشت از مرغ گریل شده یا ژامبون گیاهی استفاده کرد تا طعم خوشمزه حفظ شود و در عین حال کالری کاهش یابد. همچنین جایگزینی نان تست با نان سبوس‌دار یا نان گندم کامل، علاوه بر افزودن ارزش غذایی، باعث می‌شود برگر سالم‌تر و مغذی‌تر شود.برای ایجاد طعم بیشتر و تنوع در بافت، می‌توانید مواد میانی را کمی گریل یا کبابی کنید تا عطر و طعم بهتری به ساندویچ بدهند و تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش از هر لقمه داشته باشید.
