دسر موز و بستنی یک دسر خوشمزه و متفاوت و مناسب برای فصل تابستان است. برای تهیه این دسر موز را سرخ می‌کنند و به همراه سس مخصوص و بستنی آن را سرو می‌کنند. طعم این دسر با دسرهایی که تا به حال خورده‌اید کاملا متفاوت است اما از خوردن آن پشیمان نخواهید شد.
مواد لازم برای تهیه دسر موز و بستنی
- کره کاله۵۰ گرم
- هلچهار عدد
- بادام پوست کنده۵۰ گرم
- موز کوچکچهار عدد
- آب لیمو ترشیک عدد
- پوست لیمو رنده شدهبه مقدار لازم
- پودر قند۵۰ گرم
- آب پرتقال یا آب آناناسدو قاشق سوپ‌خوری
- بستنی وانیلی کالهبه مقدار لازم
طرز تهیه دسر موز و بستنی
مرحله اول
پوست موزها را جدا کنید و آن‌ها را از وسط به صورت طولی برش دهید.
یک تابه متوسط را روی حرارت قرار دهید و نصف کره را داخل آن بیندازید و اجازه دهید تا آب شود.
سپس نصف موزها را به کره اضافه کنید و به آن‌ها فرصت دهید تا طلایی شوند. موزها را برگردانید تا پشت آن‌ها هم سرخ شود.
بعد از این که موزها سرخ شدند باقی مانده موزهایتان را نیز به همین ترتیب سرخ کنید.
هنگام سرخ کردن موزها حواستان باشد که آن‌ها را به اندازه‌ای سرخ کنید که له نشوند. همچنین از موزهای له و خیلی رسیده برای این کار استفاده نکنید تا هنگام سرخ شدن متوجه تغییر ظاهری آن شوید و قبل از له شدن آن‌ها را از درون تابه خارج کنید.
مرحله دوم
نصف دیگر کره را درون یک تابه دیگر بیندازید و هل و بادام را به آن اضافه کنید و تفت دهید. آن‌ها را خوب هم بزنید و اجازه دهید تا طلایی شوند.
بعد از این که هل و بادام طلایی شدند، پوست رنده شده لیمو ترش، پودر قند و آب پرتقال را به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کمی غلیظ شود و از آن به عنوان سس دسر استفاده کنید.
مرحله سوم
در مرحله آخر موزهای سرخ شده را درون یک ظرف بچینید، از سسی که تهیه کرده‌اید روی آن بریزید و آن را همراه با بستنی سرو کنید.
