طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر، سریع و آسان

در اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا رولی درست مثل طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی بدون فر ابتدا پیاز را خرده کرده و در ماهیتابه که روغن ریخته‌اید، سرخ کنید. وقتی پیاز طلایی شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش کاملا عوض شود.

در نهایت نمک و همه ادویه‌ها را اضافه کنید. حالا در ادامه قارچ و فلفل دلمه‌ای خرده شده را اضافه کنید و تفت دهید و وقتی نرم شدند رب را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

در یک قابلمه مناسب آب، روغن و نمک بریزید و بگذارید جوش آید بعد ورقه‌های لازانیا را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه داخلش بریزید و بگذارید کمی نرم شوند بعد آن‌ها را به آرامی آبکش کنید.

در این مرحله از طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر نوبت آن رسیده که سس بشامل را آماده کنید. برای تهیه سس بشامل یه قاشق کره را در ماهیتابه آب کنید بعد ۲ قاشق آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک دست شوند.

در نهایت یک لیوان شیر را کم کم اضافه کنید تا مواد کاملا یک دست شوند سپس مقداری ادویه مناسب از جمله نمک، فلفل، پودر سیر را اضافه کنید. اگر دوست داشتید می‌توانید مقداری پنیر پارمسان یا خامه هم به این ترکیب اضافه کنید. فوت و فن‌های آماده‌سازی سس بشامل را در کتاب کاله بخوانید.

اکنون زمان آن رسیده که رول‌های لازانیا را آماده کنید برای این کار یک ورق از لازانیا را صاف روی سطح صاف بگذارید و ابتدا یک لایه از سس بشامل رویش بمالید بعد یک لایه از مخلوط گوشت بریزید و یک نصفه ورقه پنیر چدار بگذارید و لازانیا را رول کنید. این کار را تا اتمام ورقه‌های لازانیا ادامه دهید.

در آخرین مرحله از طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر باید کف قابلمه مد نظرتان برای پخت لازانیا یک لایه سس بشامل بریزید و بعد رول‌های آماده شده را بچینید. در نهایت یک لایه نازک دیگر از سس بشامل را روی رول‌ها بریزید و بعد پنیر پیتزا را روی رول بریزید و در ماهیتابه را بگذارید تا به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با حرارت کم بپزند.