صبحانه همیشه هم نان و پنیر نیست. تنوع در صبحانه میل خوردن صبحانه را که مهم‌ترین وعده غذایی است بیشتر می‌کند. در این مطلب طرز تهیه نان خرمالو و زنجبیل را توضیح داده‌ایم که می‌تواند انرژی مورد نیازتان برای شروع یک روز خوب و فعال را تامین کند. پس کار را شروع کنید و به جای آماده کردن صبحانه‌های تکراری، میز صبحانه متفاوتی را برای جمعه‌تان آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه نان خرمالو و زنجبیل
- آردیک و نیم پیمانه
- جوش شیرینیک قاشق چایخوری
- کره پاستوریزه کاله۲۰ قاشق غذاخوری
- شکر قهوه‌اییک و یک‌سوم پیمانه
- شکرنصف پیمانه
- خامه ترش کالهنصف پیمانه
- پودر وانیلیک قاشق غذاخوری
- سرکه سیبیک قاشق غذاخوری
- زنجبیل (تازه و رنده شده)یک قاشق چایخوری
- پوست پرتقال (رنده شده)نصف قاشق چایخوری
- جوز هندی (چرخ شده)نصف قاشق چایخوری
- تخم‌مرغ (زده شده)دو عدد
- خرمالو (پوره شده)یک و نیم پیمانه
- نمکبه مقدار لازم
طرز تهیه نان خرمالو و زنجبیل
مرحله اول
ابتدا فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. کره را کف قالب بمالید و در فاصله گرم شدن فر، آرد و بکینگ پودر را در یک کاسه مخلوط کنید.
مرحله دوم
یک قالب کره پاستوریزه کاله را در تابه روی شعله متوسط آب کنید تا قهوهای شود. کره آب شده را در یک کاسه بریزید و اجازه دهید تا حدود پنج دقیقه خنک شود.
مرحله سوم
شکر قهوهای، خامه ترش کاله، پودر وانیل، سرکه، پوست پرتقال رنده شده، زنجبیل، جوز، تخم مرغ، یک پیمانه پوره خرمالو و یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک را به کره اضافه کنید و به هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
مرحله چهارم
مخلوط آرد را به مواد اضافه کنید و به هم بزنید تا یکدست شوند. سپس خمیر آماده شده را در قالب بریزید. قالب را در فر بگذارید تا بپزد. خلال دندانی را پس از حدود یک ساعت تا یک ساعت و ربع در نان فرو کنید، اگر خمیری به آن نچسبیده بود نان پخته است.
مرحله پنجم
نان را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شود.
در حینی که نان میپزد؛ شکر، باقی کره، نصف پیمانه پوره خرمالو و یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا حالت سس بگیرد. برشهای نان را گرم و با سس به دست آمده سرو کنید.
