با توجه به خواص کره بادام زمینی، این خوراکی خوشمزه طرفداران خاص خود را دارد و در بسیاری از صبحانه‌ها، دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌هایی که می‌توان با کره بادام زمینی درست کرد، میلک شیک بادام زمینی است که طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه دارد. پس در این مطلب با طرز تهیه میلک شیک بادام زمینی خانگی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه میلک شیک بادام زمینی
- بستنی وانیلی ۲ پیمانه
- شیر ۱٫۲ پیمانه
- کره بادام زمینی ۱٫۳ پیمانه
- بادام زمینی خام خرد شده ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه میلک شیک بادام زمینی
مرحله اول: آماده کردن مواد اولیه میلک شیک بادام زمینی
برای درست کردن میلک شیک بادام زمینی به روش خانگی، تنها به بستنی وانیلی، شیر و کره بادام زمینی نیاز دارید. برای اینکه شیک شما طعم بهتر و غنی‌تری داشته باشد، بهتر است از انواع شیر پر چرب مانند شیر پر چرب ۴٫۲ درصد کاله استفاده کنید.
همچنین می‌توانید کره بادام زمینی را از بیرون تهیه کرده، یا با خواندن کره بادام زمینی خانگی، خودتان آن را درست کنید. تنها توجه داشته باشید که بادام زمینی‌های شما نباید تفت داده و شور باشند تا طعم میلک شما خراب نشود.
مرحله دوم: ریختن مواد در مخلوط‌کن
در ادامه برای تهیه این میلک شیک خوشمزه، تنها کافی است که تمام مواد اولیه را در دستگاه مخلوط‌کن برقی ریخته و دستگاه را به مدت یک تا دو دقیقه روشن کنید تا همه مواد با یکدیگر مخلوط شوند. برای تنوع در طعم می‌توانید کمی خامه یا خرده شکلات هم به مخلوط اضافه کنید.
توجه داشته باشید که کره بادام زمینی به دلیل بافت سنگین و یکدستی که دارد، ممکن است به تیغه‌های دستگاه چسبیده و با بقیه مواد مخلوط نشود. در این صورت ابتدا دستگاه را از برق بکشید تا تیغه‌های آن به صورت تصادفی به کار نیفتند، سپس با کمک یک قاشق، کره‌ها را از تیغه‌ها جدا کرده و دستگاه را مجدد روشن کنید.
مرحله سوم: سرو و تزئین میلک شیک بادام زمینی
در نهایت، باید میلک شیک خود را بلافاصله پس از آماده شدن، در لیوان‌های مخصوص سرو ریخته و به همراه قاشق و نی سرو کنید.
برای تزیین می‌توانید ابتدا کمی از کره بادام زمینی به لبه‌های لیوان‌ها مالیده و سپس مقداری بادام زمینی خرد شده روی آن بریزید. همچینن اگر دوست دارید که میلک شیک بادام زمینی شما بافت کرانچی داشته باشد و تکه‌های بادام زمینی زیر دندان بیاید، می‌توانید کمی بادام زمینی خرد شده را به مواد اولیه شیک خود اضافه کنید. در تابستان از تهیه میلک شیک هلو غافل نشوید.
نکات تکمیلی در طرز تهیه میلک شیک بادام زمینی
همان‌طور که در این مطلب متوجه شدیم، درست کردن میلک شیک بادام زمینی با شیر و بستنی بسیار ساده است و به راحتی می‌توانید این نوشیدنی خنک و خوشمزه را در خانه آماده کنید. در ادامه، دستورهای متنوعی از تهیه میلک شیک و نکات تکمیلی آن را هم مرور می‌کنیم.
انتخاب بادام زمینی در تهیه میلک شیک
برای تهیه میلک شیک بادام زمینی، می‌توانید از بادام زمینی خام یا بو داده استفاده کنید، فقط آن‌ها را تمیز پوست گرفته و خرد کنید. بادام زمینی خام را می‌توان پیش از استفاده کمی بدون نمک تفت داد تا طعم و عطر بهتری بدهد. ترکیب شیر، بستنی و بادام زمینی خرد شده، نوشیدنی‌ای غنی، خوشمزه و انرژی‌بخش است و میان‌وعده‌ای عالی برای تمام سنین به حساب می‌آید. اگر در استفاده از بادام زمینی در تهیه دسر و نوشیدنی‌هایتان شک دارید، مطلب خواص بادام زمینی چیست را در کتاب کاله بخوانید.
طرز تهیه میلک شیک بادام زمینی و موز
میلک شیک بادام زمینی و موز از دسته نوشیدنی‌های پرطرفدار و محبوبی است که احتمالا نام آن را در منو بسیاری از کافه‌ها و بستنی‌فروشی‌ها دیده‌اید. برای درست کردن این ترکیب جذاب، شما به یک عدد موز رسیده و سالم احتیاج دارید. تنها کافی است موز را پوست کنده و حلقه حلقه خرد کنید. سپس آن را به ترکیب مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کرده و هم بزنید تا یک بافت کرمی، شیرین و دلچسب داشته باشید.
طرز تهیه شیک بادام زمینی رژیمی
برای درست کردن شیک بادام زمینی رژیمی، شما علاوه بر کره بادام زمینی به شیر کم چرب یا شیر زیرو کاله که درصد چربی آن صفر و فاقد لاکتوز است، احتیاج دارید. همچنین به جای بستنی وانیلی معمولی باید از پرو بستنی وانیلی لیوانی کاله با ۱۵ گرم پروتئین بیشتر نسبت به بستنی‌های معمولی باید استفاده کنید. البته در صورت تمایل می‌توانید آن را با پرو بستنی شکلاتی هم جایگزین کنید. حالا مواد را در مخلوط‌کن ریخته و مطابق دستور بالا با هم مخلوط کنید.
میلک شیک چیست؟
میلک شیک یا همان شیک، یک نوشیدنی شیرین و خنک است که از مخلوط کردن بستنی با شیر تهیه می‌شود. ساده‌ترین نوع میلک شیک، میلک شیک وانیل است که از مخلوط کردن بستنی ساده (وانیلی) با شیر تهیه می‌شود. هر ماده و طعم‌دهنده دیگری که به این ترکیب اضافه شود، نوع میلک شیک شما را مشخص می‌کند؛ برای مثال میلک شیک توت فرنگی با بستنی و میوه توت فرنگی، میلک شیک انبه با میوه انبه و همین میلک شیک بادام زمینی که با کره بادام زمینی تهیه می‌شود. از شیک طالبی کافی شاپی غافل نشوید چرا که در سه سوت درست می‌شود.
خواص شیک بادام زمینی
شیک بادام زمینی یک نوشیدنی مغذی و انرژی‌زا است که به دلیل ترکیب کره بادام زمینی با شیر و گاها موز، خواص فراوانی دارد. این شیک سرشار از پروتئین بوده و به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کند. به همین دلیل، یک انتخاب محبوب برای ورزشکاران به حساب می‌آید.
وجود چربی‌های سالم و کربوهیدرات در این شیک منجر به افزایش انرژی و ایجاد سیری طولانی‌مدت می‌شود و می‌تواند به کنترل اشتها و مدیریت وزن فرد کمک کند. از سویی دیگر مواد مغذی موجود در بادام‌زمینی مانند ویتامین E، منیزیم و روی، به تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب کمک کرده و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. علاوه بر این میلک‌شیک می‌توانید طرز تهیه شیک موز و طالبی، خنک و تابستانی را هم امتحان کنید.
شیک بادام زمینی چند کالری دارد؟
میلک شیک به دلیل قند و چربی موجود در بستنی، در دسته نوشیدنی‌های بسیار پر کالری و تا حدی ناسالم قرار می‌گیرد. این نوشیدنی برای افرادی که دیابت یا رژیم‌های غذایی دارند، ضرر دارد. به صورت میانگین، یک لیوان میلک شیک متوسط (۴۵۰ میلی‌لیتر) می‌تواند حدود ۵۰۰ کالری، ۳۰ گرم چربی و ۵۰ گرم شکر داشته باشد. بنابراین بهتر است در خوردن این نوشیدنی لذیذ و خنک زیاده‌روی نکنید.
