فرق کرم کاستارد و پاتیسیر در شیرینیپزی
اگر به دنیای شیرینیپزی و دسر علاقه داشته باشید، احتمالا این سوال برایتان پیش آمده که فرق کرم کاستارد و پاتیسیر چیست و هر کدام چه کاربردی دارند. بسیاری از افراد این دو کرم را مشابه میدانند، در حالیکه از نظر مواد اولیه، بافت، روش تهیه و کاربرد تفاوتهای مهمی دارند. کرم کاستارد معمولا بافتی […]
