خواص شلغم شیرازی یا سیب زمینی ترشی + روش‌های استفاده
شلغم شیرازی یکی از خوراکی‌های پرخاصیت و قدیمی در فرهنگ غذایی ایران است که در روزهای سرد سال، هم به‌عنوان غذایی مقوی و هم درمانی طبیعی شناخته می‌شود. این گیاه خوش‌طعم با بافت لطیف و طعمی مایل به شیرینی، در آش‌های سنتی، سوپ‌ها و حتی ترشی‌جات محلی به کار می‌رود. امروزه با افزایش آگاهی از […]
