با این که پختن آش کاری ساده به نظر می‌رسد اما برای طبخ یک آش جا افتاده باید ریز ماجرا را دنبال و تمام نکته‌ها را رعایت کرد. ما در این مطلب طرز تهیه آش هویج

آش عباسعلی یکی از معروف‌ترین آش‌ها در کرمانشاه است و در ایام مبارک رمضان طرفداران زیادی دارد. قدمت آن به حدود ۲۰۰ سال می‌رسد و اسمش را از آشپز ماهری که سال‌ها پیش نذر کرده بود آشی مقوی را هر …

شیرازی‌ها نذرهایشان را با آماده کردن آش سبزی ادا می‌کنند. آشی که گوشت‌ها ریش شده و حبوبات فراوان، جزیی جدا نشدنی از آن به شمار می‌آیند. در این مطلب طرز تهیه آش شیرازی و ریزه‌کاری‌های پخت آن را با شما …

در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه آشی سنتی و قدیمی به نام آش جو که احتمالا طرز تهیه آن را بلد هستید با تمام ریزه‌کاری‌ها و نکاتش را به شما آموزش دهیم.

آش گوشواره یک غذای خوشمزه و سنتی مربوط به آذربایجان است که در استان تبریز پرطرفدارتر از سایر مناطق است. دلیل نامگذاری آن وجود خمیر‌هایی درون آن است. زمان پخت این آش مقوی معمولا طولانی است اما پیشنهاد می‌کنیم که …