طرز تهیه آش ماست مجلسی

آش ماست یک غذای سنتی است که در شهرهای مختلف مثل شیراز، تبریز، زنجان و در کشورهای دیگر مثل ترکیه با دستور پخت‌های مختلف تهیه می‌شود. با طرز تهیه آش ماست

آش عروس ترکیه و فوت و فن پخت آن

مادر بزرگ‌ها «دوگون چورباسی» را برای روز عروسی می‌پخته‌اند اما این آش می‌تواند غذای کاملی برای بچه‌ها یا حتی بزرگترها باشد طرز تهیه آش عروس را بخوانید.

طرز تهیه آش عباسعلی خوشمزه کرمانشاهی

آش عباسعلی یکی از معروف‌ترین آش‌ها در کرمانشاه است و در ایام مبارک رمضان طرفداران زیادی دارد. قدمت آن به حدود ۲۰۰ سال می‌رسد و اسمش را از آشپز ماهری که سال‌ها پیش نذر کرده بود آشی مقوی را هر …

طرز تهیه آش شیرازی کشدار برای افطاری

شیرازی‌ها نذرهایشان را با آماده کردن آش سبزی ادا می‌کنند. آشی که گوشت‌ها ریش شده و حبوبات فراوان، جزیی جدا نشدنی از آن به شمار می‌آیند. در این مطلب طرز تهیه آش شیرازی و ریزه‌کاری‌های پخت آن را با شما …

طرز تهیه آش گوشواره

آش گوشواره یک غذای خوشمزه و سنتی مربوط به آذربایجان است که در استان تبریز پرطرفدارتر از سایر مناطق است. دلیل نامگذاری آن وجود خمیر‌هایی درون آن است. زمان پخت این آش مقوی معمولا طولانی است اما پیشنهاد می‌کنیم که …

طرز تهیه آش ماست (بروجرد)

در شهرهای مختلف ایران، آش ماست به شیوه‌های مختلفی طبخ می‌شود. بروجردی‌ها این آش را با بلفور، نخود و لوبیا آماده می‌کنند، تبریزی‌ها در آن گوشت می‌ریزند و شیرازی‌‎ها آن را با لپه درست می‌کنند. در ادامه این مطلب، طرز …

ویدیو: طرز تهیه آش دوغ با دوغ سون

آش دوغ از آش‌های محلی شهر اردبیل، کرمانشاه، همدان، کردستان، شیراز و نواحی عشایر نشین دشت مرکزی ایران است که معمولا با دوغ ترش تهیه می‌شود. این آش را هم با گوشت قلقلی و هم بدون گوشت درست می‌کنند. که …

طرز تهیه آش گوجه

آش گوجه فرنگی یا بامادورآشی، یکی از پیش‌غذاهای محبوب تبریزی‌هاست و اگر مهمان آذری زبان‌ها شده باشید، بعید است که طعم این آش را نچشیده باشید. در ادامه این مطلب، طرز تهیه این غذای سرشار از آنتی‌‎اکسیدان که در شهرهای …

طرز تهیه آش ماست مرحله به مرحله

آش ماست روش‌های مختلفی برای تهیه دارد. آش ماست تبریزی و آش ماست شیرازی از نمونه‌های معروف این آش هستند و محبوبیت بیشتری دارند. این آش بسیار سبک و مقوی است. در ادامه مطلب با طرز تهیه نمونه تبریزی این …