شکلات و بیسکوییت هر کدام به تنهایی از خوراکی‌های پر طرفدار تمامی سنین هستند اما ترکیب این دو ماده غذایی یک ترکیب عالی و خوشمزه را برای ما به ارمغان می‌آورد که هرکس آن را امتحان کرده نه تنها پشیمان نشده بلکه از طرفداران پر و پا قرص آن شده است. در ادامه این مطلب طرز تهیه شکلات تخته ای با بیسکوییت را در اختیار شما قرار می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه شکلات تخته ای با بیسکوییت
- شکلات تلخ۱۰۰ گرم
- بیسکویت پتی بور۲۰ عدد
- کره کاله۴۰ گرم
- شکرسه تا چهار قاشق غذا خوری
- خامه فرادما کالهیک قاشق غذا خوری
- شیر عسل یا عسلیک قاشق غذا خوری
طرز تهیه شکلات تخته ای با بیسکوییت
مرحله اول
یک تابه متوسط را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید و آن را کمی ذوب کنید.
مرحله دوم
شکر را به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آن حل شود و دیگر دانه‌های آن قابل مشاهده نباشد.
مرحله سوم
خامه صبحانه و شیر عسل یا عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر از شیر عسل استفاده کنید بهتر است.
مرحله چهارم
شکلات تلخ را به موادتان اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم هم بزنید تا یک مخلوط یکدست به دست آید.
مرحله پنجم
بیسکوییت‌ها را خرد کنید. برای این مرحله لازم است حواستان باشد تا بیسکوییت‌ها له نشوند و هنگام خوردن این شکلات، تکه‌های بیسکوییت کاملا زیر دندان بیاید. بعد از اینکه بیسکوییت‌ها را خرد کردید آن را به شکلاتتان اضافه کنید.
مرحله ششم
کمی به آن زمان دهید تا خنک شود سپس آن را درون یک کیسه فریزر بریزید و به آن شکل استوانه دهید و بعد از حدود دو ساعت آن را درون فریزر قرار دهید.
مرحله هفتم
بعد از حدود دو ساعت شکلات شما آماده است و می‌توانید آن را از فریزر خارج کنید و برش بزنید.
نکاتی برای تهیه شکلات تخته‌ای با بیسکوییت
اگر تمایلی به استفاده از شکلات تلخ ندارید می‌توانید از شکلات شیرین استفاده کنید و شکر را از آن حذف کنید.
می‌توانید از گردوی خرد شده استفاده کنید و آن را به موادتان اضافه کنید.
به جای بیسکوییت پتی بور از بیسکوییت‌های دیگر نیز می‌توانید استفاده کنید.
