طرز تهیه آب طالبی بستنی خنک و خوشمزه به دو روش در خانه

اولین مرحله از طرز تهیه آب طالبی بستنی یا همان شیک طالبی این است درست مثل تهیه اسموتی طالبی، اول طالبی رسیده را پوست و تکه‌‌تکه کنید. تکه‌های طالبی را داخل مخلوط‌کن بریزید و دو یا سه اسکوپ از بستنی وانیلی را به همراه شکر به آن اضافه کنید و چند پالس بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. سپس شیر و تکه‌های یخ خرد شده را هم به مخلوط طالبی و بستنی اضافه کنید و مجدد به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید تا یک نوشیدنی یک‌دست داشته باشید.

اگر از علاقه‌مندان به تهیه اسموتی هستید می‌توانید طرز تهیه سموتی موز و انگور و طرز تهیه اسموتی انبه را هم در کتاب کاله مطالعه کنید.

برای تهیه و سرو آب طالبی بستنی باید نکاتی را رعایت کنید. این نکات شامل مواردی از جمله نوع شیر و استفاده از طالبی یخ‌زده یا یخ می‌شود.

• اگر یخ خرد شده در نوشیدنی را نمی‌پسندید به شما پیشنهاد می‌کنیم تکه‌های طالبی را یک‌ساعت قبل از تهیه این نوشیدنی در فریزر قرار دهید تا فریز شده و خنک شوند.
• انتخاب شیر پرچرب یا شیر کم‌چرب هم برای تهیه شیک آب طالبی با شماست. البته اگر آب طالبی غلیظ‌تری می‌خواهید بهتر است مقدار شیر را کمتر کنید یا کلا از آن استفاده نکنید.
• شما همچنین می‌توانید از عسل به جای شکر برای تهیه آب طالبی بستنی استفاده کنید.

برای تهیه این شیک طالبی خوشمزه هم ابتدا باید طالبی رسیده را پوست و تکه‌‌تکه کنید. تکه‌های طالبی را داخل مخلوط‌کن بریزید. بی‌بی اسفناج, موز و بستنی وانیلی را در مخلوط کن بریزید و به مدت ۲ دقیقه دستگاه را روشن کنید و پالس بزنید تا به خوبی هم زده شود و بافت نرمی به خودش بگیرد.

سپس نوشیدنی را در لیوان‌های مورد نظرتان بریزید و قبل از سرو با دانه چیا روی نوشیدنی‌هایتان را تزئین کنید. شما همچنین می‌توانید تخم شربتی را جایگزین دانه چیا کنید؛ اگر می‌خواهید آب طالبی شما رقیق باشد می‌توانید شیر را به مواد مورد نیاز اضافه کنید. نوش جان!

احتمالا الان در ذهن‌تان این سوال ایجاد شده که چرا بی‌بی اسفناج؟ چرا دانه چیا؟

چرا بی بی اسفناج؟

اگر عاشق انواع میلک شیک و اسموتی هستید می‌توانید بی بی اسفناج را که سرشار از کلسیم, آهن، پتاسیم و انواع ویتامین‌ها است به آن‌ها اضافه کنید. اسفناج یکی از بهترین سبزیجات است که طمع‌  نوشیدنی‌ها را عوض نمی‌کند و حتی متوجه حضور آن در نوشیدنی نخواهید شد اما از ارزش غذاییش بهره‌مند خواهید شد.

چرا دانه چیا؟

شاید اضافه کردن دانه چیا در مواد لازم برای تهیه آب طالبی بستنی (اسموتی طالبی یا میلک شیک طالبی) برای شما جدید باشد. اما اگر بدانید این دانه چقدر مقوی است حتما آن را به تمام نوشیدنی‌های خود اضافه می‌کنید.

دانه چیا شباهت بسیار زیادی به تخم شربتی دارد پس حواستان باشد در تشخیص آن اشتباه نکنید.

• دانه چیا کالری بسیار پایینی دارد اما به طرز باورنکردنی خاصیت سیرکنندگی دارد و برای لاغری بسیار توصیه می‌شود.
• از طرفی سرشار از مواد مغذی مانند: پروتئین، کلسیم، منگنز، فسفر، ویتامین B3، فیبر و … است که به سوخت‌وساز بدن کمک می‌کنند.
• همچنین مقادیر بالای امگا ۳ و منگنز و منیزیم در دانه‌های چیا به کاهش قند خون کمک می‌کند.