طرز تهیه سالاد اسفناج زمستانی
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد اسفناج زمستانی

حتما با خودتان می‌گویید خوردن سالاد که فصل نمی‌شناسد؛ فرقی نمی‌کند بهار باشد یا زمستان؛ هیچ چیز نمی‌تواند این غذای سبز را از روی میز عاشقان سالاد حذف کند. ما هم این را می‌دانیم. اما خوب می‌دانیم که وقتی ابرها پشت پنجره خودنمایی می‌کنند و هوا سردتر می‌شود، باید منوی غذایتان را هم کمی تغییر بدهید و حتی اگر عاشق سالاد هستید، به جای برگ‌های سرد اسفناج، سراغ سالادهای گرم بروید. ما پیشنهاد می‌کنیم که در روزهای سرد، سالاد اسفناج ونزوئلایی را امتحان بکنید. یک غذای کامل و سیر کننده که بخاطر فیبر فراوانش احتمال چاق‌تر شدنتان در سرمای زمستان را کمتر می‌کند.

اسفناج پخته و ساطوری یک کیلو
پیاز ساطوری یک کیلو
گوجه فرنگی چهار عدد
فلفل سبز یا قرمز دو عدد
سیر کوبیده دو حبه
لیمو یک عدد
روغن زیتون سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

مرحله اول

سالاد اسفناج یک غذای کامل است که بسته به حال و هوایتان می‌توانید آن را با ترکیب‌های متفاوتی آماده کنید. می‌توانید برای شب یلدا سراغ سالاد اسفناج و انار بروید و در شب‌های پاییزی آن را با این روش آماده کنید؛ یا اینکه سراغ ترکیب اسفناج و لبو بروید.

اما اگر هوس خوردن یک سالاد گرم کرده‌اید، پیشنهاد ما این است که این سالاد زمستانی را آماده کنید. برای شروع روغن را در تابه داغ کنید و پیاز و فلفل سبز یا قرمز خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را در تابه بیتدازید و یک چرخ بدهید. سپس گوجه فرنگی‌ها را اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله دوم

اسفناج را به مواد روی اجاق اضافه کنید و زیر و رو کنید تا گرم شود. وقتی اسفناجی که از قبل پخته‌اید در تابه گرم شد، لیمو را آب بگیرید و با پوست ریز ریز شده‌ی نیمی از لیمو را در سالاد بریزید. بعد از اضافه کردن نمک و فلفل مواد داخل تابه را زیر و رو کنید و از روی حرارت بردارید.

نکته

اگر می‌خواهید از این سالاد یک شام کامل و سیر کننده بسازید و به دنبال بهانه‌ای برای اضافه کردن اسفناج به رژیم غذایی‌تان هستید، دو عدد سیب‌ زمینی پخته شده را نگینی خرد کنید و در زمان تفت دادن مواد به آنها اضافه کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

در حال بارگذاری...