آماده کردن سس زاتزیکی تنها ۱۰دقیقه زمان می‌برد. این سس رژیمی خوشمزه را می‌توانید با ماست معمولی هم درست کنید، اما همانطور که می‌دانید ماست ایسلندی به خاطر پروتئین بالا و فاقد چربی بودنش یک گزینه فوق العاده برای تهیه این سس است. با طرز تهیه این سس همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سس زاتزیکی
- ماست ایسلندی کالهدو فنجان
- خیاردو عدد
- آبلیمو تازهدو قاشق غذاخوری
- سیر تازهدو حبه
- شوید تازه خرد شدهدو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفلبه مقدار لازم
طرز تهیه سس زاتزیکی
مرحله اول
برای تهیه این سس ساده و خوشمزه یک کاسه نسبتا متوسط بردارید و دو فنجان ماست ایسلندی داخل آن بریزید.
مرحله دوم
حالا خیارها را پوست بکنید و به کمک یک تخته آشپزی به صورت ریز خرد کنید. سپس به ماست اضافه کنید.
مرحله سوم
دو حبه سیر را پوست بکنید و با رنده ریز رنده کنید. سپس به کاسه اضافه کنید.
مرحله چهارم
حالا نوبت اضافه کردن چاشنی‌ها است. اگر از لیموی تازه استفاده کنید بهتر است. آب نصف یک لیموی تازه را بگیرید و به مواد اضافه کنید. در غیر اینصورت دو قاشق غذاخوری آبلیمو بریزید.
مرحله پنجم
شوید‌های تازه را که از قبل شستید و داخل آبکش خشک شده را به صورت ریز خرد کنید و به کاسه اضافه کنید.
مرحله ششم
در آخر به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
مرحله هفتم
سس زاتزیکی آماده است. این سس رژیمی و خوشمزه را می‌توانید با انواع سالاد یا مرغ سوخاری و استیک گوشت و مرغ و حتی چیپس ترتیلا میل کنید.
