شاید پنکیک یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌ها باشد اما قطعا تنها غذایی نیست که با ترکیب ماست می‌توانید برای وعده صبحانه آماده کنید. ماست ایسلندی نه تنها کم کالری و بدون چربی است، بلکه سرشار از پروتئین و کلسیم هم هست. پس به این فکر کنید که در پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت عضلات شما نیز می‌تواند مفید باشد.
مواد لازم برای تهیه اسموتی با ماست ایسلندی، انواع توت و تخم‌شربتی
- تخم‌شربتیدو قاشق غذاخوری
- آب پرتقال طبیعییک پیمانه
- توت سفیدنصف پیمانه
- توت فرنگینصف پیمانه
- تمشکنصف پیمانه
- موز بزرگ تکه‌تکه شدهیک عدد
- عسلدو قاشق غذاخوری
- دارچیننصف قاشق چای‌خوری
- ماست ایسلندیدو پیمانه
طرز تهیه پنکیک با ماست ایسلندی، توت‌فرنگی و عسل
- آرد کامل گندمیک و نیم پیمانه
- بیکینگ پودردو قاشق چای‌خوری
- شکر دو قاشق چای‌خوری
- روغن نارگیل آب شدهدو قاشق چای‌خوری
- تخم مرغ زده شدهسه عدد
- ماست ایسلندییک پیمانه
- شیر نارگیلیک پیمانه
- وانیلنصف قاشق چای‌خوری
- توت فرنگی نصف شدهیک پیمانه
- عسل یا شیرهیک چهارم پیمانه
مواد لازم برای تهیه مرغ کِرِمی با سس سالسا و ماست کم ایسلندی
- سینه مرغ بدون پوست و بدون استخواننیم کیلو
- سس سالسادو پیمانه
- فلفل هالوپینویک عدد
- پودر فلفل تندیک قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه و نمکبه مقدار لازم
- ماست ایسلندییک پیمانه
طرز تهیه اسموتی با ماست ایسلندی، انواع توت و تخم‌شربتی
تخم‌شربتی را در یک کاسه با آب پرتقال متوسط مخلوط کرده و در فریزر بگذارید. ( در این مرحله تخم‌شربتی‌ها مایع را به خود جذب و حالت ژله‌ای پیدا می‌کنند.)
حالا با استفاده از مخلوط کن یا غذاساز ماست و میوه‌ها را با ترکیبِ یخ‌زده خوب مخلوط کنید تا حسابی با هم قاطی شوند. اسموتی خوش‌رنگ و مقوی شما آماده است!
طرز تهیه پنکیک با ماست ایسلندی، توت‌فرنگی و عسل
مرحله اول
آرد، بیکینگ پودر، شکر و نمک را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.
در کاسه‌ای دیگرروغن نارگیل، تخم‌مرغ، ماست کم چرب، شیر و وانیل را با هم ترکیب کرده و آرد را کم‌کم به مخلوط ماست اضافه کنید. آرام آرام هم بزنید تا جایی که گوله گوله‌های آرد تقریبا از بین بروند.
مرحله دوم
کف یک ماهیتابه نچسب را کمی چرب کنید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود و یک چهارمِ یک قالب کره را در آن آب کنید. مخلوطی که درست کرده‌اید را داخل ماهیتابه بریزید. بگذارید لبه‌های پنکیک کمی خشک شود و حباب‌های وسط از بین بروند. پنکیک را برگردانید و یک تا دو دقیقه صبر کنید تا روی دیگر آن هم طلایی شود. به همین ترتیب چند پنکیک دیگر هم درست کنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم
حالا روی پنکیک‌ها تکه‌های توت فرنگی بگذارید و روی آن شیره یا عسل بریزید.
طرز تهیه مرغ کِرِمی با سس سالسا و ماست ایسلندی
تمام مواد به جز ماست را داخل آرام‌پز بریزید. آرام‌پز را روی ۶ یا ۴ ساعت تنظیم کنید و بروید تا مواد بپزند. سپس مرغ را بیرون بیاورید و ریش کنید. دوباره مرغ را به آرام‌پز برگردانید، ماست را روی آن بریزید، هم بزنید و بگذارید ۱۰ دقیقه بپزد.
