طرز تهیه چدار فریتاتا
طرز تهیه چدار فریتاتا
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه چدار فریتاتا

0,0 rating
1036 بازدید

چدار فریتاتا یک وعده غذایی مقوی و مغذی است که می‌توانید به عنوان صبحانه آن را برای کودکان دلبندتان سرو کنید و آن‌ها را به یک غذای مقوی و مفید علاقه‌مند کنید. پنیر چداریکی از پنیرهای طبیعی به شمار می‌آید که شهرت جهانی دارد. متولد دهکده‌ای به نام سامرست در کشور انگلستان است. چدار پنیری به رنگ زرد است که از شیر تازه گاو تهیه می‌شود. لایه خارجی آن سفت و بافت داخلی آن نرم می‌باشد. از چدار می‌توان در تهیه انواع ساندویچ‌ها،سالادها، سوپ‌ها، اسنک‌ها و میان وعده‌ها و غذاهایی مانند سوفله، کراکت، کوردن بلو و… استفاده کرد.

پیش غذا
تعداد نفرات ۴ نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه چدار فریتاتا

تره فرنگی یک عدد
کره کاله خرید آنلاین یک قاشق غذاخوری
روغن مایع
کلم بروکلی ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز نصف
سیر یک حبه
تخم مرغ سه عدد
خامه فرادما کاله خرید آنلاین ۱۰۰ گرم
پودر جوز هندی یک هشتم قاشق چای‌خوری
آرد دو قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل سیاه
پنیر چدار کاله خرید آنلاین ۲۰۰ گرم
تره فرنگی یک عدد
کره کاله خرید آنلاین یک قاشق غذاخوری
روغن مایع به مقدار لازم
کلم بروکلی ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز نصف
سیر یک حبه
تخم مرغ سه عدد
خامه فرادما کاله خرید آنلاین ۱۰۰ گرم
پودر جوز هندی یک هشتم قاشق چای‌خوری
آرد دو قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پنیر چدار کاله خرید آنلاین ۲۰۰ گرم

طرز تهیه چدار فریتاتا

مرحله اول

فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.

تره فرنگی را در تابه‌ای حاوی کره و یک قاشق سوپ خوری روغن مایع، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم شود.

سپس کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای و سیر را به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر آن را تفت دهید.

مخلوط سبزیجات را در ظرفی نسوز و چرب شده بریزید. تخم مرغ، خامه، جوز هندی، آرد و مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس پنیر چدار کاله را بیفزایید و هم بزنید.

مرحله دوم

مخلوط تخم مرغ را روی مخلوط سبزیجات ریخته و ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، از فر خارج کرده و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا خنک شود سپس آن را برش بزنید و سرو کنید.

مرحله اول

فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.

تره فرنگی را در تابه‌ای حاوی کره و یک قاشق سوپ خوری روغن مایع، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم شود.

سپس کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای و سیر را به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر آن را تفت دهید.

مخلوط سبزیجات را در ظرفی نسوز و چرب شده بریزید. تخم مرغ، خامه، جوز هندی، آرد و مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند سپس پنیر چدار کاله را بیفزایید و هم بزنید.

مرحله دوم

مخلوط تخم مرغ را روی مخلوط سبزیجات ریخته و ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، از فر خارج کرده و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا خنک شود سپس آن را برش بزنید و سرو کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *