طرز تهیه کاپ کیک اورئو

پیش از هرکاری فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. همچنین 24 عدد کپسول کاغذی کاپ کیک را هم از پیش آماده کنید.

کره و شکر را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید که مواد کاملا سبک شود و پف کند.

در این مرحله تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و با همزن به خوبی مخلوط کنید. سپس عصاره وانیل را به موادتان اضافه کنید.

در ظرف دیگری، آرد، بیکینگ پودر و نمک را ترکیب کنید. سپس آرام آرام شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا یکدست و صاف شود. مواد تر را اظرف دیگر به همین مخلوط اضافه کنید.

مواد را در کپسول‌های کاغذی بریزید و به داخل فر منتقل کنید. پخت کاپ کیک‌ها حدودا 20 تا 22 دقیقه طول می‌کشد برای اطمینان از طبخ کامل آن‌ها، یک خلال دندان را در یکی از کاپ‌کیک‌ها فرو کنید، اگر مواد به خلال نچسبید یعنی کیک شما آماده است.

وقتی از پخت آن‌ها مطمئن شدید، کاپ کیک را از فر خارج کرده و ده دقیقه به کیک‌ها زمان دهید تا کاملا خنک شوند.

در این مرحله به سراغ روکش کاپ کیک می‌رویم.
کره، وانیل، پودر قند و شیر را در یک ظرف بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. آنقدر مواد را هم بزنید تا ترکیبی نرم و صاف به‌دست بیاید.

بیسکوییت‌های خرد شده را به این ترکیب اضافه کنید تا کاملا طعم بگیرند.
شما می‌توانید روکش را از به وسیله قیف خامه یا به هر شکلی که دوست دارید، روی کاپ کیک‌ها بکشید. خرده بیسکوییت‌های باقیمانده را روی کیک بپاشید. در انتها روی هر کاپ کیک اورئو، یک مینی کوکی بگذارید. حالا می‌توانید این دسر خوشمزه را نوش جان کنید.