خیلی‌ها تُست فرانسوی دوست دارند و وقتی نانش تخم مرغی باشد و همراه با گوجه، بیکن، کاهو و پیازچه آماده شود طرفداران بیشتری هم پیدا می‌کند. این غذا را می‌توان به عنوان صبحانه یا حتی ناهار میل کرد و آنقدر سبک است که فرقی ندارد قبل از آن غذای سنگین خورده باشید یا سبک. با صرف ۲۵ دقیقه زمان می‌توانید این تُست خوشمزه را برای ۴ نفر تهیه کنید. در ادامه مطلب طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه را در اختیار شما قرار می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه
- تخم‌مرغ زده شدهچهار عدد
- شیر کم چرب کالهیک چهارم پیمانه
- نان تست یا نان ایتالیاییهشت برش
- بیکن بوقلمون۴۵۰ گرم
- کره پاستوریزه کالهچهار قاشق غذا خوری
- گوجه فرنگی بزرگ، نازک بُرش خوردهیک عدد
- برگ کاهوچهار عدد
- مایونزدو قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
- پیازچه خرد شده، برای روی غذابه مقدار لازم
طرز تهیه تست فرانسوی با بیکن، کاهو و گوجه
مرحله اول
تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید و هم بزنید، سپس چاشنی نمک و فلفل را بیفزایید. هر دو روی نان‌ها را در مایع حاصل غرق کنید و در حالی که به آماده سازی بقیه مواد می‌پردازید، بگذارید نان‌ها در آن بمانند.
مرحله دوم
بیکن بوقلمون را در تابه روی شعله متوسط بپزید تا جایی که خشک و ترد شود، سپس روغن و چربی اضافه آن را با دستمال کاغذی بگیرید. تابه را هم خشک کنید تا برای پختن نان‌ها آماده باشد.
مرحله سوم
نیمی از کره را در تابه روی شعله متوسط آب کنید. وقتی به مرحله حباب زدن رسید، نیمی از برش‌های نان آغشته به مایع تخم مرغ را به تابه منتقل کنید و بپزید تا رنگ آن‌ها به قهوه‌ای تغییر کند، این حدود ۵ دقیقه طول می‌کشد. روی دیگرشان را هم به همین شکل سرخ کنید. سپس آن‌ها را به یک شلف شبکه‌ای داخل اجاق منتقل کنید تا گرم بمانند، و سری دوم نان‌ها را بپزید.
مرحله چهارم
نان‌ها را در چهار بشقاب بچینید و روی هر کدام یک ورق کاهو، یک برش گوجه فرنگی، دو برش بیکن بوقلمون و یک قاشق مایونز بگذارید. هر کدام را با کمی نمک و فلفل چاشنی بزنید و روی‌شان پیازچه بریزید. سپس سِرو کنید.
