رولت یخچالی یکی از آسان‌ترین دسرها در دنیای شیرینی‌پزی است که به سادگی در خانه می‌توانید آن را درست کنید. این دسر خوشمزه با ظاهر و طعمی متفاوت می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای پذیرایی در میهمانی‌هایتان باشد. شما در تهیه دسر یخچالی برعکس رولت خامه‌ای به سبک قنادی نیاز به مواد اولیه خاصی ندارید و می‌توانید با کمترین مواد آن را درست کنید. در ادامه طرز تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور را خواهیم گفت تا برای عزیزان‌تان به ویژه کودکان‌تان درست کنید.
مواد لازم برای تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور
- بیسکویت پتی بور دو بسته
- شیر یک‌سوم پیمانه
- خامه صبحانه یک پاکت
- موز یک عدد
- گردو دو قاشق غذاخوری
- پودرقند دو قاشق غذاخوری
- کره ۳۰ گرم
- ترافل رنگی به مقدار لازم
طرز تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور
۱. بیسکویت پتی بور را آماده کنید
دسرهای یخچالی زیادی در دنیای شیرینی پزی وجود دارد اما رولت یخچالی از ساده‌ترین آن‌ها محسوب می‌شود. پس در اولین مرحله از طرز تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور باید بیسکویت‌ها را با کمک مخلوط‌کن یا گوشت‌‌کوب به خوبی خرد کنید. انتخاب طعم بیسکویت کاملا سلیقه‌ای است و به خودتان بستگی دارد. بیسکویت‌های پودرشده را داخل یک کاسه بریزید. شیر و کره را هم به آن اضافه کنید. حال مخلوط را با دستان خود خوب ورز دهید تا حالت خمیری پیدا کند.شما با خواندن طرز تهیه خامه کیک با کمترین مواد سریع خودتان می‌توانید در منزل خامه درست کنید.
۲. مواد میانی رولت یخچالی را آماده کنید
مواد میانی رولت، خوشمزگی این دسر را دو برابر می‌کند پس در انتخاب مواد نهایت دقت را داشته باشید. در دومین مرحله از طرز تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور باید موز رسیده را کامل با چنگال پوره کنید. در ادامه خامه، پودر قند و گردو خرد شده را هم اضافه و مخلوط کنید. شما با توجه به ذائقه‌تان می‌توانید گردو را خرد یا پوره کنید. در صورت نداشتن پودر قند به همان مقدار شکر را را آسیاب کنید. با وجود موز و بیسکویت پتی‌بور می‌توانید تیرامیسو با موز و گردو هم کنار رولت‌تان درست کنید.
۳. خمیر رولت را شکل دهید
با آماده بودن بیسکویت‌ها و مواد میانی نوبت به رول کردن دسر می‌رسد. حال در سومین مرحله از طرز تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور باید بیسکویت‌های خردشده را داخل یک پلاستیک فریزر بریزید. با کمک وردنه یا دستانتان پلاستیک را باز کنید تا جایی که نازک و صاف شود. پلاستیک رویی را قیچی کنید. مواد میانی دسر یخچالی‌تان را به آرامی روی لایه بیسکویت باز شده بریزید. حال با پلاستیک زیری، خمیر را رول کنید. در نهایت آن را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. پیشنهاد ما به شما درست کردن چیز کیک یخچالی با بیسکویت برای دورهمی‌هایتان است.
نکات تکمیلی تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور
رولت در دنیای شیرینی‌پزی به روشهای متفاوتی درست می‌شود که یکی از ساده‌ترین دستورها را در بالا برایتان توضیح داده‌ایم با این‌حال بیان نکات تکمیلی گفته‌شده در ادامه تهیه این دسر را برایتان آسان‌تر خواهد کرد.
انتخاب بیسکویت در رولت یخچالی
پایه اصلی این دسر یخچالی بیسکویت است پس سعی کنید از بیسکویت‌هایی استفاده کنید که با ذائقه خودتان سازگار باشد. بیسکویت‌های پتی‌بور معمولا بهترین گزینه هستند با این‌حال در صورت استفاده از بیسکویت‌های کرم‌دار یا اورئو حتما لایه کرم آن را بردارید. نکته آخر آن‌که از بیسکویتی استفاده کنید که بافت خود را از دست ندهد. از تهیه دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور برای میهمانی‌هایتان غافل نشوید.
نگه‌داری رولت یخچالی
رولت یخچالی را با وجود خامه نمی‌توان خیلی در یخچال نگه داشت. با این‌حال با کشیدن سلفون روی ظرف یا قرار دادن آن در یک ظرف در بسته تا پنج روز می‌توانید در یخچال نگه دارید. بهترین زمان سرور این دسر تا ۴۸ ساعت پس از تهیه آن است. اگر به رولت یخچالی علاقه ندارید می‌توانید طرز تهیه رولت خامه‌ای با پیمانه را خوانده و درست کنید.
تزئین و سرو رولت یخچالی با پتی بور
رولت یخچالی با آن‌که یکی از ساده‌ترین دسرها محسوب می‌شود اما آن را به روشهای متفاوتی می‌توان تزئین کرد. سس شکلاتی روی رولت یکی از ساده‌ترین راه‌ها است. بیسکویت پودر شده، ترافل‌های رنگی، برش‌های میوه و شکوفه‌های خامه روی رولت یخچالی از دیگر روشهای تزئین اشاره کرد. پیشنهاد ما به شما خواندن طرز تهیه دسر با بیسکویت پتی‌بور با ۹ روش است.
مواد میانی رولت یخچالی
در طرز تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور، بهترین انتخاب برای مواد میانی موز و گردو است. بادام، فندق، خلال پسته، پودر نارگیل، گاناش شکلاتی و شکلات چیپسی هم می‌توانند در این دسر خوشمزه به کار روند.
