کیک مرغ با ظاهری شبیه به کیک شیرین اما با طعمی مشابه سالاد الویه است و برای کسانی که آن را امتحان نکرده باشند کاملا تازگی دارد. این کیک غذایی، طعم خوش و متفاوتش را مدیون ترکیب فوق‌العاده پنیر، پیازچه و گردو است. برای تزیین این کیک سفید رنگ دست شما کاملا باز است اما در این رسپی پیشنهاد می‌کنیم از گردوی خرد شده برای روی کیک استفاده کنید. برای رژیمی و کم چرب شدن کیک مرغ می‌توانید از ماست کم چرب به جای سس مایونز استفاده کنید. کیک مرغ یکی از بهترین گزینه ها برای میز شام و مهمانی است. از کسانی که قبلا این کیک را درست کرده‌اند در مورد طعم و رضایتشان بپرسید.
مواد لازم برای تهیه کیک مرغ
- نان تست۱ بسته
- سینه مرغ۲ عدد
- تخم مرغ پخته۲ عدد
- سس مایونزیک لیوان
- پنیر ماسکارپونه کاله۲۰۰ گرم
- مغز گردو (ریز خرد یا آسیاب شده)یک لیوان
- پیازچه (خرد شده)یک لیوان
- خیارشور (خرد شده)نصف لیوان
- نمک و فلفلبه مقدار لازم
طرز تهیه کیک مرغ
مرحله اول
سینه مرغ را بپزید، ریش ریش کنید و به همراه تخم مرغ ریز خرد یا رنده شده هم بزنید و به آن پیازچه، پنیر زده شده، سس مایونز، خیارشور، نمک و فلفل را اضافه کنید و تمام مواد را داخل یک ظرف بزرگ خوب مخلوط کنید.
مرحله دوم
حاشیه‌های تیره رنگ نان تست را با چاقو ببرید و تعدادی از آن‌ها را کف سینی یا ظرف کاملا تخت بچینید.
مرحله سوم
مقداری از مواد را با قاشق بردارید و روی سطح نان‌ها به طور یک دست پخش کنید. به همین ترتیب دو لایه دیگر را هم بچینید و روی لایه آخر همچنین دور تا دور سطح عمودی نان‌ها را با سس مایونز بپوشانید.
مرحله چهارم
در این مرحله روی سطح کیک را با گردوی خرد شده کامل بپوشانید، سپس روی آن یک روکش نایلونی قرار دهید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب نان شود و به اصطلاح به خورد هم بروند.
مرحله پنجم
می‌توانید روی کیک مرغ را با جعفری، پیازچه، گوجه گیلاسی، ذرت، زیتون و هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید.
