طرز تهیه شیرینی دانمارکی در توستر، تصویری و مرحله به مرحله

شیرینی دانمارکی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی است که به راحتی می‌توان در منزل آن را با توستر درست کرد. برای پیش بردن مراحل تهیه این شیرینی باید مواد لازم را برای هم‌دما شدن با محیط از ۳۰ دقیقه قبل بیرون قرار دهید. در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی دانمارکی در توستر باید به سراغ خمیر آن بروید. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را داخل کاسه بریزید. آن‌ها را با کمک هم‌زن برای پنج تا شش دقیقه هم بزنید تا یک‌دست شوند. حال خمیرمایه، یک قاشق شکر و مقدار شیر گفته‌شده را در یک کاسه هم بزنید تا خوب حل شود. کاسه خمیرمایه را با یک حوله یا پلاستیک خوب بپوشانید. کاسه را برای ۱۵ دقیقه در یک محیط گرم و تاریک قرار دهید تا شروع به حباب زدن کند.

در دومین مرحله از طرز تهیه شیرینی دانمارکی در توستر باید ترکیب خمیرمایه را به همراه روغن‌مایع گفته شده به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید. مواد داخل کاسه را برای چند دقیقه با هم‌زن بزنید. آرد را در ظرفی جداگانه دو تا سه بار الک کنید تا سبک شود. آرد الک‌شده را در چند مرحله داخل کاسه بریزید. مخلوط را با لیسک به آرامی هم بزنید. مراقب باشید تا مخلوط گلوله گلوله نشود. در نهایت خمیر شیرینی دانمارکی‌تان باید نرم و لطیف باشد. دقت داشته باشید که خمیرتان نه تنها نباید شل یا سفت باشد بلکه به دست‌تان هم نباید بچسبد. ظرف خمیر را برای یک ساعت‌و‌نیم بپوشانید. برای استراحت خمیر باید آن را در یک محیط گرم بگذارید. از تهیه شیرینی مربایی با پیمانه برای پذیرایی از میهمان‌هایتان غافل نشوید.

در سومین مرحله از طرز تهیه شیرینی دانمارکی در توستر ، بعد از دو برابر شدن حجم خمیر باید با دستان خود کمی آن را ورز بدهید. با این کار هوای میان بافت‌های خمیر خارج و یک‌دست می‌شود. روی سطح کارتان کمی آرد بپاشید. خمیر را روی ‌آن قرار دهید. حال با کمک وردنه خمیر را به قطر نیم سانتی‌متر پهن کنید. تنها دقت داشته باشید که خمیر شیرینی خیلی نازک یا کلفت نباشد. خمیر را به صورت مستطیل پهن کنید. حال با کمک یک چاقوی تیز، خمیر را به صورت مربعی برش دهید. این کار را آن‌‌قدر تکرار کنید تا خمیر تمام شود. شیرینی پنجره‌ای با نشاسته گندم از دیگر شیرینی‌هایی است که آن را برای میهمانی‌هایتان پیشنهاد می‌دهیم.

در چهارمین مرحله از طرز تهیه شیرینی دانمارکی با توستر باید به سراغ تهیه کرم آن بروید. شیر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید. تا گرم شدن شیر، شکر و آب را داخل یک کاسه مخلوط کنید. مخلوط شکر را داخل ظرف شیر داغ بریزید. اجازه دهید که مخلوط به جوش بیاید. مخلوط را آن‌قدر هم بزنید که شکر در آب و شیر حل شود. آرد را الک کنید. سپس آرد الک‌شده را به مخلوط اضافه کنید. با سفت شدن ترکیب نسبت به حالت عادی خود، وانیل را هم اضافه کنید. با رسیدن به غلظت دلخواه، حرارت را خاموش کنید. کمی زمان دهید که خنک شود. حال که صحبت از کرم شیرینی است می‌توانید طرز تهیه پیراشکی کرم‌‌دار را در کتاب کاله بخوانید.

در پنجمین مرحله از طرز تهیه شیرینی دانمارکی در توستر باید کرم آماده‌شده را به صورت طولی در میان خمیرهای مربعی‌شکل قرار دهید. خمیرها را یکی‌یکی به آرامی رول کنید. از سویی دیگر می‌توان خیمر را پهن کرد. سپس کرم را روی آن پخش کنید. آن را رول کنید. در نهایت با کمک یک چاقوی تیز آن را به قطعات کوچک‌‌تر برش دهید. پیشنهاد ما به شما تهیه نون خامه‌ای در توستر برای جشن‌هایتان است.

در ششمین مرحله از طرز تهیه شیرینی دانمارکی در توستر باید سینی توستر را کمی چرب کنید. توستر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت پنج تا ۱۰ دقیقه گرم کنید. شیرینی‌ها را به آرامی داخل سینی توستر بچینید. روی سینی را با حوله تمیز مجدد برای ۳۰ دقیقه بپوشانید تا خوب استراحت کند. سپس روی شیرینی‌ها به دلخواه کنجد بپاشید. سپس رومال کنید. سینی را به همراه یک ظرف فلزی آب داخل توستر قرار دهید. ظرف آب از خشک شدن شیرینی جلوگیری می‌کند. مدت‌زمان پخت شیرینی‌ها در توستر تنها ۳۰ دقیقه است. گاهی شیرینی‌‌ها هنگام پخت در توستر می‌سوزند برای جلوگیری از این کار می‌توانید المنت‌های بالایی آن را با ورقه‌های آلومینیومی بپوشانید. از تهیه شیرینی زبان بدون فر هم غافل نشوید چراکه دستوری ساده دارد.