هندوانه به عنوان نماد طراوت فصل تابستان، پای ثابت سفره‌های شب یلداست. رنگ سرخ و سبز هندوانه پیام آور شادابی، تازگی و زندگی است. هر ساله با نزدیک شدن به شب یلدا علاقه‌مندان به تزیین سفره یلدا به دنبال راه‌های مبتکرانه‌ای برای زینت بخشیدن به سفره یلدا با تزیین هندوانه به بهترین شکل ممکن برای میهمانان و خانواده‌شان هستند. همانطور که در مطلب تزیین کدو حلوایی اشاره کردیم، هندوانه نیز می‌تواند به اشکال مختلفی بر سر سفره شب چله حاضر شود. از این میوه می‌توان دسرهای خوشمزه‌ای مانند پودینگ هندوانه یلدایی نیز درست کرد. پیش‌تر روش‌های مختلف تزیین انار شب یلدا را آموزش دادیم و در این متن قصد داریم به شما روش‌های مختلف و جذاب تزیین هندوانه را آموزش دهیم. این ایده‌های تزیینی به شما این امکان را می‌دهند تا با ظاهری جذاب و هنرمندانه، هندوانه را در سفره‌ی یلدایی‌تان به نمایش بگذارید و این مراسم سنتی را به تجربه‌ای زیباتر و دلچسب‌تر تبدیل کنید.
تزیین هندوانه شب یلدا
تزیین هندوانه در شب یلدا یکی از روش‌های خاص و زیبا برای آرایش سفره این شب مهم است. هندوانه به دلیل رنگ‌های جذاب و طعم شیرین و آبداری که دارد، یکی از نمادهای اصلی این جشن و جزو جدانشدنی آداب و رسوم شب یلدا است. هندوانه میوه‌ای تابستانه است و دلیل دیگر حضور آن بر سفره یلدا خداحافظی با میوه‌های تابستان و شروع فصل سرماست. در کنار انواع دسرهای یلدایی سفره‌آرایی یلدا با هندوانه نیز به نوعی نشان‌دهنده‌ی این تغییر فصلی است و می‌تواند جلوه‌ای زیبا و شاداب به جشن شب یلدا ببخشد. با ایده‌پردازی و استفاده از ابزارهای ساده، می‌توانید تزیینات جذابی را با هندوانه برای سفره یلدای خود خلق کنید. در ادامه می‌توانید چند ایده رایج برای تزیین هندوانه شب یلدا را ببینید و از آن‌ها استفاده کنید.
تزیین هندوانه شب یلدا با گل
حضور گل روی سفره شب چله می‌تواند زیبایی و طراوت آن را دوچندان کند. برای همین استفاده از چند شاخه گل تازه برای تزیین هندوانه ایده جذابی به نظر می‌رسد. شما می‌توانید درون هندوانه را خالی کرده و از آن به عنوان گلدان استفاده کنید و سایر میوه‌ها را نیز در کنار گل‌ها قرار داده و ترکیب رنگی جذاب ایجاد کنید. این روش راهی ساده برای تزیین راحت و بدون برش است.
تزیین هندوانه با حکاکی
یکی دیگر از ایده‌های زیبای تزیین هندوانه، حکاکی روی پوست آن است. اگرچه انجام این کار در برخی موارد احتیاج به مهارت و تبحر بالا در کار با لوازم حکاکی دارد اما ایده‌های ساده‌ای نیز وجود دارند که می‌توان آن‌ها را به راحتی اجرا کرد و از آن‌ها لذت برد.
تزیین به شکل کیک
تزیین هندوانه به شکل کیک یکی دیگر از روش‌های جذاب، ساده و خلاقانه برای سرو این میوه است. شما می‌توانید با ایجاد برش‌های افقی به صورت قلب یا دایره شکل طبقات مختلف کیک را ایجاد کرده و همچنین با اضافه‌کردن برش‌هایی از تکه‌های هندوانه یا میوه‌های دیگر به عنوان تزئینات، می‌توانید ظاهری بسیار زیبا بسازید.
آموزش مرحله به مرحله تزیین هندوانه به شکل کیک
ابتدا هندوانه را بشویید و خشک کنید. سپس آن را به صورت دایره‌ای برش بزنید.
سپس پوست آن را با استفاده از چاقو جدا کرده و لبه‌های آن را گرد کنید.
حالا تکه‌های هندوانه را روی یکدیگر قرار دهید و با استفاده از خلال دندان یا سیخ‌های چوبی به یکدیگر آن‌ها را به هم متصل کنید و روی یک ظرف قرار بدهید. سپس یک پرتقال را پوست گرفته و از وسط نصف کنید. حالا هر نیمه را برش بزنید و اسلایس کنید. حالا برش‌های پرتقال را دور تا دور هندوانه قرار بدهید.
میوه‌ای دیگر مانند کیوی برداشته و مانند مرحله قبل آن را برش زده و اسلایس کنید. اسلایس‌های کیوی را نیز دور هندوانه قرار داده و آن را تزیین کنید.
برای تزیین می‌توانید از میوه‌هایی مانند انگور و بلوبری نیز استفاده کنید. در انتها به وسیله یک اسکوپ تکه‌های گردی از هندوانه درآورده و در بالا و اطراف قرار دهید.
تزیین به عنوان دسر
تزیین هندوانه به عنوان دسر، روشی زیبا و خوشمزه برای قرار دادن آن بر سفره یلداست. برای تهیه دسرهای مختلف می‌توانید از ترکیب هندوانه با خوراکی‌های مختلف مانند پنیر، انواع میوه مانند کیوی یا سبزیجات معطر مانند نعنا و لیمو نیز استفاده کنید. شما همچنین می‌توانید با استفاده از تکه‌های هندوانه و ادغام آن‌ها با مواد دیگر، می‌توان دسری لذیذ و جذاب آماده کرد. می‌توانید تکه‌های هندوانه را با سایر میوه‌ها مانند توت فرنگی، خرما یا توت شیرین نیز ترکیب کرده و یک سالاد میوه‌ای شیرین و منحصربه‌فرد درست کنید.
سوالات متداول درباره تزیین هندوانه شب یلدا
اکنون که ایده‌های مختلف و جذاب هندوانه برای شب یلدا را دیدیم، وقت آن است که به چند سوال مهم و متداول درباره تزیین این میوه را پاسخ بدهیم.
میوه هندوانه به دلیل طعم آن می‌تواند در کنار طعم خوراکی‌هایی مانند پنیر، عسل، نمک، لیمو، خیار، نارگیل و طعم‌های تند قرار بگیرد.
پاسخ کوتاه به این سوال، بله است. فریز کردن هندوانه می‌تواند راهی جدید و خوشمزه برای سرو آن در کنار سایر میوه‌ها باشد.
بهتر است هندوانه را بلافاصله همراه با غذاهای پروتئینی مانند گوشت و تخم‌مرغ مصرف نکنید. مصرف شیر نیز بعد از صرف هندوانه توصیه نمی‌شود.
