Reading book

دستورپخت پن‌کیک گوشت و ذرت با پنیر چدار و هالوپینو

بسیاری آدم‌ها علاقه‌ای به پن‌کیک‌های ساده و شیرین امریکایی ندارند. اما چه کسی گفته که این پنکیک‌ها حتما باید شیری و ساده باشند؟ چرا نباید آنها را پر از موادی مثل فلفل، ذرت، پیازچه، بیکن، و چیزهای دیگری کرد؟ پنکیک‌هایی …

بیشتر بخوانید

صبحانه آسان برای چند نفر: استراتای بهاری با مارچوبه، قارچ و پنیر گودا

شما حتما هم آشنایانی دارید که علاقه‌ای به صرف صبحانه در بیرون از خانه ندارند، و هم دوستانی دیگر که به خاطر وقت کم و مشغله زیاد ترجیح می‌دهند صبحانه را سر راه بخورند. بسته به اینکه جزو کدام دسته …

بیشتر بخوانید
کروک موسیو

دستورپخت کروک موسیو و کروک مادام: نان تُست و سس مخصوص با پنیر گودا

داستانی هست که کشف کروک موسیو را به چند کارگر فرانسوی نسبت می‌دهد، آنها دَله‌های فلزی غذاشان را کنار یک رادیاتور می‌گذاشتند. وقتی برای ناهار سر میز می‌رفتند، ساندویچ‌های ژامبون و پنیر‌شان در اثر گرما آب شده بود. مابقی افسانه‌های …

بیشتر بخوانید

دستورپخت پن‌کیک سبک و پُف‌دار

شاید پن‌کیک‌های سنتی طلایی قهوه‌ای باشند، با لبه‌های ترد و بافت پف‌دار، اما وقتی از نزدیک آنها را بررسی کنید، تفاوت خاصی با نان‌های حجیم ندارند. آشنایی با دانش پخت پن‌کیک به شما کمک می‌کند صبحانه‌ای طبق میل خود داشته …

بیشتر بخوانید

تُست فرانسوی با نان چَلا، پوست پرتقال و عرق نیشکر

در اینجا می‌خواهیم ساده‌ترین تُست فرانسوی را به شما یاد بدهیم، بلکه می‌خواهیم یکی از خوش‌طعم‌ترین‌ها را آموزش دهیم که در عین حال مواد آن را می‌شود با یک خرید ساده فراهم آورد. شما با این دستورپخت می‌توانید در حدود …

بیشتر بخوانید