سالاد سیب زمینی با ماست
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
970 بازدید

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ماست

سالاد سیب زمینی با ماست یک نسخه سالم برای جایگزین کردن با غذاهای ناسالم و غیر رژیمی ا‌ست. ماست یونانی پروتئین اضافی و بافت خوش مزه‌ای که انتظارش را دارید به این سالاد خوش‌طعم اضافه می‌کنید و شما می‌توانید یک وعده غذای دلپذیر را تجربه کنید.

پس اگر شما هم برای دورهمی‌ها یا یک پیک نیک آرام خانوادگی به‌دنبال تهیه غذایی بی‌دردسر اما مقوی هستید، این دستور ویژه را از دست ندهید. مطمئن باشید که این سالاد در لیست موردعلاقه‌های خانواده‌تان قرار می‌گیرد.

سیب زمینی 900 گرم
نمک(برای پخت سیب زمینی) یک قاشق غذاخوری
ماست یونانی یک دوم فنجان
سس مایونز کم‌چرب دو قاشق غذاخوری
سس خردل یک قاشق چای‌خوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
پودر فلفل سیاه یک دوم قاشق چای‌خوری
پودر پیاز یک دوم قاشق چای‌خوری
کرفس (خرد شده) یک دوم فنجان
خیارشور (رنده شده) سه قاشق غذاخوری
پیاز قرمز (رنده شده) دو قاشق غذاخوری
جعفری (خرد شده) دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ آب‌پز دو عدد

مرحله اول

سیب زمینی‌ها را بشویید، پوست کنده و به‌صورت نگینی و در اندازه متوسط خرد کنید.

مرحله دوم

حالا تکه‌های سیب زمینی را داخل یک قابلمه ریخته و روی آن‌ها مقداری آب بریزید، تا آن‌جایی سطح سیب زمینی را بپوشاند. قابلمه را روی گاز قرار دهید و بگذارید بجوشد. در این مرحله هر از گاهی محتوای قابلمه را هم بزنید، هر زمان که سیب‌ زمینی پخت و حالتی چسبناک پیدا کرد، وقت آن است که آب را خالی کرده و اجازه دهید خنک شوند.

مرحله سوم

در یک کاسه متوسط ماست، سس مایونز، خردل، نمک، فلفل و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید. سس را به سیب زمینی‌ها اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند.

مرحله چهارم

در ظرف دیگری تخم مرغ‌های پخته شده را پوست بکنید و آن‌ها را هم به‌صورت نگینی خرد کنید.

مرحله پنجم

کرفس، خیارشور، پیاز قرمز، جعفری و تخم مرغ خرد شده را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید، هم بزنید تا ترکیب شوند. نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید تا سالاد سیب زمینی و ماست مزه بهتری بگیرد.

مرحله ششم

سالاد شما آماده است، تنها کاری که لازم است انجام بدهید، انتقال ظرف سالاد به یخچال است تا پیش از سرو کاملا خنک شود. حتما روی آن را بپوشانید.

چند نکته

  • این سالاد معمولا با همین مواد تهیه می‌شود، اما شما در صورت تمایل می‌توانید مقداری خامه، ژامبون یا سینه خرد شده مرغ به آن اضافه کنید.
  • اگر نمی‌خواهید از سس مایونز استفاده کنید، می‌توانید دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را جایگزین آن کنید.
  • اگر به درست کردن پیش‌غذا با سیب‌زمینی علاقه دارید می‌توانید طرز تهیه سیب زمینی انگشتی، طرز تهیه گراتن سیب‌زمینی و طرز تهیه پای سیب‌زمینی پولکی را هم بخوانید و امتحان کنید.
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.