3 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
510 بازدید

طرز تهیه ماهی سالمون با گوجه فرنگی گیلاسی

ماهی از غذاهایی است که متدهای پخت زیادی دارد. از جنوب تا شمال کشور هر کدام به شیوه‌ها و با چاشنی‌های مختلفی ماهی را طبخ می‌کنند که آن‌ها را به شما آموزش دادیم یا خواهیم داد. اما ماهی سالمون کبابی یک وعده سرشار از پروتئین و پرخاصیت است که که می‌خواهیم به طرز متفاوتی آن را مزه‌دار و طبخ کنیم. با ما همراه باشید.

ماهی سالمون کامل یک عدد
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
شکر قهوه‌ای دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
لیمو (قاچ شده) یک عدد
ریحان و جعفری تازه برای تزیین کردن به مقدار لازم
گوجه گیلاسی چند عدد

مرحله اول

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. ماهی سالمون را به صورت درسته روی یک تخته قرار دهید. داخل آن را باز کنید و به وسیله قلموی آشپزی تمام سطح آن را به روغن زیتون و شکر قهوه‌ای و مقداری نمک و فلفل آغشته کنید.

مرحله دوم

ماهی سالمون را داخل ظرف مناسب فر قرار دهید. گوجه‌های گیلاسی را روی ماهی بریزید و آن را حدود ۱۲ تا ۱۵ داخل فر قرار دهید. وقتی داخل ماهی حالت صورتی شد، یعنی پخته شده است.

آن را از فر خارج کرده مقداری آبلیمو روی ماهی بریزید و داخل ظرف مناسب سرو کنید. لیمو‌های قاچ شده، جعفری و ریحان تازه را هم کنار ظرف برای تزیین بگذارید.

نکات طرز تهیه

  • اگر مایل باشید می‌توانید فر را برای چند دقیقه روی حالت گریل قرار دهید تا سطح ماهی برشته و ترد شود.
  • پوست ماهی را می‌توانید هنگام سرو جدا کنید.
  • فراموش نکنید که طعم ماهی تازه چیز دیگری است. بنابراین سعی کنید هر بار ماهی تازه تهیه کرده و ماهی فریز نکنید.
  • می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند پیازچه، شوید، نعناع و حتی چغندر به عنوان چاشنی یا در کنار ماهی استفاده کنید.
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.