طرز تهیه همبرگر رستورانی به سبک رستوران شیک شک

طرز تهیه همبرگر رستورانی
متوسط
1 نفر
آماده سازی
کمتر از 30 دقیقه
پخت
کمتر از 30 دقیقه

برگر یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که طرفداران زیادی در دنیا دارد. این غذای خوشمزه با توجه به طرفداران زیادش، به شیوه‌های متفاوتی هم تهیه می‌شود. یکی از مکان‌هایی که سبک خاصی برای درست کردن برگر دارد رستوران شیک شک (Shake Shack) است. رستوران شیک شک خیلی سریع به یک رستوران بزرگ و ترند تبدیل شد. آن‌ها ۸۰ فروشگاه در آمریکا افتتاح کردند. برگرهای شیک شک بسیار آبدار و جذاب هستند و به همراه یک سس هیجان انگیز و خوش طعم سرو می‌شوند.
سوالی که پیش می‌آید این است که سختی درست کردن این ساندویچ چیست؟ این ساندویچ هیچ نوع سختی‌ای ندارد و مواد اولیه آن را به راحتی می‌توانید از سوپرمارکت‌های محلتان تهیه کنید و طبق دستور پختی که ما برایتان تهیه کردیم آن را آماده و نوش جان کنید.

مواد لازم برای تهیه همبرگر رستورانی

  • گوشت گوساله چرخ شده 250 گرم
  • پنیر گودا ورقه‌ای خرید آنلاین دو ورق
  • کاهو به مقدار لازم
  • گوجه فرنگی به مقدار لازم
  • نان همبرگر یک عدد

مواد لازم برای سس مخصوص برگر شیک شک

  • سس مایونز خرید آنلاین یک چهارم فنجان
  • سس کچاپ خرید آنلاین یک سوم فنجان
  • سس خردل یک قاشق چای‌خوری
  • پودر سیر نصف قاشق چای‌خوری
  • پاپریکا به مقدار لازم
  • آب خیارشور نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه همبرگر رستورانی به روش شیک شک

مرحله اول

مواد سس شیک شک را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. آن‌ها را حدود 10 دقیقه در یخچال قرار دهید.

مرحله دوم

گوشت را به دو قسمت تقسیم کنید و با دست آن‌ها را به شکل توپ درآورید آن‌ها را برای 15-30 ثانیه در تابه‌ای با حرارت 375 درجه قرار دهید.

تکه گوشت‌های توپی را از تابه خارج کنید و ورز دهید و با استفاده از یک وسیله مانند قاشق تختشان کنید.

یا نمک و فلفل آن‌ها را طعم دار کنید و بین 1 تا 2 دقیقه آن‌ها را بپزید.

مرحله سوم

هرکدام از پنیرها را روی یک تکه از برگرها قرار دهید هنگامی که پنیرها خودشان را جمع کردند یکی از برگرها را روی برگر دیگر بگذارید و آن‌ها را بدون اینکه از هم جدا کنید از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

سس شیک شک را روی نان همبرگر بریزید و برگرها را روی آن قرار دهید.

دو قطعه گوجه فرنگی را روی برگرها گذاشته و برگ کاهو را هم جوری که گوجه‌ها را نپوشاند روی آن قرار دهید

قسمت بالایی نان را روی آن‌ها قرار دهید و میل کنید و لذت ببرید.

دیدگاه ها