رایس کیک، یکی از سبک‌ترین و کم کالری‌ترین غذاهای سنتی کره جنوبی به حساب می‌آید که این روزها در ایران طرفداران بسیاری پیدا کرده است. رایس‌کیک با توجه به تردی و قابلیت ترکیب با انواع تاپینگ‌ها یک گزینه عالی و مقوی برای انواع وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌ها محسوب میشود.
ریشه این غذا به کره جنوبی برمی‌گردد پس در صورت علاقه‌مندی به این نوع غذاها می‌توانید تاریخچه غذای کره‌ای را بخوانید. از آن‌جا که نمی‌توان نقش تاپینگ‌ها را در طعم و ارزش غذایی آن انکار کرد پس در ادامه طرز تهیه تاپینگ رایس کیک را بخوانید.
انواع تاپینگ رایس کیک در وعده صبحانه؛ شروعی شیرین و پر انرژی
اگر به دنبال یک صبحانه سبک، مقوی و سریع هستید، رایس کیک یکی از بهترین انتخاب‌ها می‌تواند باشد. این خوراکی کم‌کالری و خوش خوراک، با انواع تاپینگ‌های شیرین و شور می‌تواند به وعده‌ای متنوع و هیجان‌انگیز تبدیل شود. در این بخش، چهار ایده خوشمزه و سالم برای تاپینگ رایس کیک در وعده صبحانه معرفی خواهیم کرد تا هر روز با انرژی بیشتری روزتان را آغاز کنید.
۱. تاپینگ کره‌ای موز و عسل
موز و عسل هر یک به تنهایی ارزش غذایی بالایی دارند تا جایی که با این میوه خوشمزه و پر فیبر میتوان انواع دسر، پنکیک و شیرینی‌های رژیمی را درست کرد. در ادامه با طرز تهیه این تاپینگ جذاب رایس کیک آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ کره‌ای موز و عسل
- رایس کیک ۲ عدد
- کره بادام زمینی ۲ قاشق غذاخوری
- موز حلقه شده ۱ عدد
- عسل ۱ قاشق چای‌خوری
- دانه چیا ۰/۵ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک کره‌ای موز و عسل
در طرز تهیه تاپینگ رایس کیک کره‌ای موز و عسل باید کره بادام زمینی را کامل روی سطح رایس کیک‌ها پخش کنید. سپس حلقه‌های موز را روی کره بادام زمینی بگذارید. در ادامه به آرامی و با توجه به ذائقه‌تان عسل روی موزها بریزید. در صورت تمایل مقداری دانه چیا یا کنجد هم بپاشید. حال رایس کیک‌تان آماده است، نوش جان!
برای میز صبحانه‌تان می‌توانید به فکر یک پنکیک خوشمزه و البته رژیمی هم باشید پس طرز تهیه پنکیک موز و گردو را بخوانید.
۲. تاپینگ رایس کیک توت فرنگی و ماست یونانی
ماست یونانی معمولا پیشنهاد متخصصان تغذیه است که به راحتی می‌توانید در وعده‌های غذایی‌تان آن را بگنجانید. با این حال اگر در انتخاب ماست یونانی و ایسلندی ماندید، بهتر است مطلب ماست ایسلندی یا یونانی را بخوانید که در کتاب کاله به تفاوت و ارزش غذایی آن‌ها مفصل اشاره شده است.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک توت فرنگی و ماست یونانی
- رایس کیک ۲ عدد
- ماست یونانی ساده ۲ قاشق غذاخوری
- توت فرنگی ۵ عدد برش خورده
- گرانولا ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک توت فرنگی و ماست یونانی
در طرز تهیه این تاپینگ رژیمی باید ماست یونانی ساده را روی رایس کیک‌ها بمالید. سپس توت فرنگی‌ها را در اندازه دلخواه خرد کنید. آن‌ها را روی رایس کیک‌ها بگذارید. در آخر در صور تمایل روی آن‌ها گرانول بریزید تا هنگام جویدن کمی تردتر شوند.
اگر نمی‌دانید گرونول چیست و چگونه آماده میشود حتما طرز تهیه گرانولا را در کتاب کاله بخوانید تا بتوانید با یک روش خانگی از پس تهیه آن بربیاید.
۳. تاپینگ رایس کیک پنیر خامه‌ای و توت فرنگی
تاپینگ‌های مختلفی را میتوان برای رایس کیک استفاده کرد؛ تاپینگ پنیر خامه‌ای و توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و سبک‌ترین آن‌ها است که در کمترین زمان می‌توانید آن را درست کنید.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک پنیر خامه‌ای و توت فرنگی
- رایس کیک ۲ عدد
- پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری
- توت فرنگی ۳ عدد
- عسل به مقدار لازم
- برگ نعناع به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک پنیر خامه‌ای و توت فرنگی
پنیر خامه‌ای را کامل روی رایس کیک‌ها بمالید. سپس توت فرنگی‌هایتان را در اندازه‌های مناسب برش دهید. آن‌ها را روی پنیر بگذارید. در نهایت کمی عسل روی آن‌ها بریزید تا طعمی متفاوت را احساس کنید. برای سرو می‌توانید با چند برگ نعناع آن‌ها را تزیین کنید.
اگر به دنبال لاغری هستید از خواندن مطلب خواص توت فرنگی غافل نشوید که برای پوست، لاغری و بارداری بسیار مفید است.
۴. تاپینگ رایس کیک آووکادو و تخم مرغ
اگر به دنبال یک صبحانه مقوی، سالم و در عین حال خوشمزه هستید، ترکیب آووکادو و تخم مرغ روی رایس کیک، همان چیزی است که نیاز دارید. این تاپینگ یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها میان طرفداران رژیم‌های غذایی سالم به ویژه رژیم کتوژنیک و مدیترانه‌ای است. آووکادو منبعی غنی از چربی‌های مفید، فیبر و پتاسیم است، در حالی که تخم مرغ پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز برای شروع یک روز پرانرژی را فراهم می‌کند.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک آووکادو و تخم مرغ
- آووکادو رسیده ۱ عدد
- رایس کیک ۲ عدد
- تخم مرغ آبپز ۱ عدد
- آب لیمو به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- دانه چیا به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک آووکادو و تخم مرغ
برای تهیه این تاپینگ سیرکننده و جذاب باید آووکادو را با چنگال به خوبی له کنید. سپس چند قطره آب لیمو، نمک و فلفل با توجه به ذائقه‌تان به آن اضافه کنید تا طعم‌دار شود. حال مخلوط آووکادو را روی رایس کیک‌ها بمالید. در ادامه تخم مرغ را به صورت آبپز یا عسلی بپزید. آن را روی رایس کیک‌ها بگذارید. در نهایت با کمی دانه چیا یا فلفل سیاه تزیین کنید. از خواندن مطلب آووکادو چیست غافل نشوید.
این تاپینگ ترکیبی بی‌نظیر از بافت کرمی، طعم لطیف و ارزش غذایی بالا است که می‌تواند یک صبحانه کامل و متعادل را برایتان رقم بزند.
انواع تاپینگ رایس کیک در میان وعده؛ انرژی بخش و سالم
در میان وعده‌های روزانه، انتخاب گزینه‌هایی سالم و در عین حال انرژی‌بخش نقش مهمی در حفظ تعادل تغذیه‌ای و جلوگیری از پرخوری در وعده‌های اصلی دارد. رایس کیک، به‌عنوان یک پایه سبک و کم کالری، این امکان را برایتان فراهم می‌کند تا با افزودن تاپینگ‌های مغذی و متنوع، میان‌وعده‌ای کاربردی و سالم برای خود و عزیزان‌تان درست کنید.
در این بخش به معرفی چهار نمونه از تاپینگ‌های مناسب برای میان‌وعده می‌پردازیم که ضمن تأمین انرژی مورد نیاز بدن، به حفظ رژیم غذایی سالم نیز کمک می‌کنند.
۱. تاپینگ رایس کیک حمص و خیار
ترکیب حمص و خیار یکی از ساده‌ترین و در عین حال سالم‌ترین گزینه‌ها برای یک میان‌وعده سبک و مقوی است. حمص، که از نخود پخته و ارده تهیه میشود، منبعی غنی از پروتئین گیاهی، فیبر و چربی‌های مفید به‌شمار می‌رود. در کنار آن، خیار با بافت ترد و محتوای آب فراوان، طراوت و سبک‌بالی این تاپینگ را دو چندان می‌کند.
استفاده از این ترکیب روی رایس کیک، انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال میان‌وعده‌ای مغذی، کم کالری و سیرکننده هستند. از خواندن مطلب معرفی میان وعده سالم غافل نشوید که کمک‌تان خواهد کرد رژیم غذایی سالمی در برنامه روزانه‌تان بگنجانید.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک حمص و خیار
- رایس کیک ۲ عدد
- حمص ۲ قاشق غذاخوری
- خیار چند برش نازک
- پودر پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک حمص و خیار
اگر هوس غذا میدیترانه‌ای کرده‌اید و از سویی دیگر به دنبال یک گزینه گیاهی سرشار از فیبر هستید باید حتما این تاپینگ را امتحان کنید. در طرز تهیه تاپینگ حمص و خیار باید حمص را روی رایس کیک‌ها بمالید. سپس خیار را خیلی نازک برش دهید. با توجه به ذائقه‌تان، هر تعداد که تمایل داشتید، برش‌های خیار را روی رایس کیک بگذارید. در نهایت برای طعم و مزه تاپینگ‌تان کمی پودر پاپریکا، سماق یا زیره روی آن بریزید.
اگر با حمص و دستور آن آشنایی نداید می‌توانید طرز تهیه حمص لبنانی اصل را در کتاب کاله بخوانید.
۲. تاپینگ رایس کیک ماست یونانی و مغزیجات
ترکیب ماست یونانی با مغزیجات یکی از انتخاب‌های هوشمندانه برای میان‌وعده‌ای سالم، سبک و سیرکننده محسوب میشود. این تاپینگ نه تنها پروتئین بالایی دارد بلکه به دلیل وجود مغزهایی مانند گردو، بادام یا پسته سرشار از چربی‌های مفید، فیبر و آنتی‌اکسیدان است. استفاده از این ترکیب روی رایس کیک، گزینه‌ای عالی برای افرادی به حساب می‌آید که به دنبال میان‌وعده‌ای کم‌کالری و انرژی‌بخش در طول روز هستند؛ به‌ویژه در ساعات عصر یا بعد از تمرین ورزشی.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک ماست یونانی و مغزیجات
- ماست یونانی ۲ قاشق غذاخوری
- رایس کیک ۲ عدد
- عسل ۱ قاشق مرباخوری
- گردو به مقدار لازم
- بادام به مقدار لازم
- پسته به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک ماست یونانی و مغزیجات
این تاپینگ از سالم‌ترین و سبک‌ترین تاپینگ‌هایی است می‌توانید برای خود درست کنید. پس با توجه به ذائقه‌تان مقداری ماست یونانی روی رایس کیک‌ها بمالید. سپس کمی عسل روی آن‌ها بریزید تا طعم‌دار شوند. در نهایت آجیل‌های گفته شده را خرد کرده و به عنوان تاپینگ روی رایس کیک‌ها بگذارید. دقت داشته باشید مقدار آجیل، نوع آجیل، عسل و ماست کاملا سلیقه‌ای است.
۳. تاپینگ رایس کیک پنیر سفید و گوجه گیلاسی
اگر به دنبال یک میان‌وعده ساده، خوش‌طعم و در عین حال مغذی هستید، ترکیب پنیر سفید و گوجه گیلاسی روی رایس کیک گزینه‌ای فوق‌العاده است. این تاپینگ با تأمین کلسیم، پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، انتخابی سالم و سیرکننده برای ساعت‌های بین وعده‌های اصلی به شمار می‌رود. طعم شور و خامه‌ای پنیر در کنار شیرینی ملایم و بافت آبدار گوجه، تعادلی لذت‌بخش ایجاد می‌کند که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مناسب است.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک پنیر سفید و گوجه گیلاسی
- رایس کیک ۲ عدد
- پنیر خامه‌ای به مقدار لازم
- گوجه گیلاسی نصف شده به مقدار لازم
- پودر آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ پنیر خامه‌ای و گوجه گیلاسی
در طرز تهیه تاپینگ رایس کیک باید پنیر سفید را با چنگال نرم کرده و آن را روی رایس کیک پخش کنید. سپس گوجه‌های گیلاسی را با یک چاقوی تیز از وسط نصف کنید. حال آن‌ها را روی پنیر قرار دهید. در نهایت با کمی آویشن یا برگ ریحان تزیین کنید. این تاپینگ طعمی مدیترانه‌ای و دلپذیر دارد که کمتر کسی به آن نه می‌گوید.
اگر به دنبال عصرانه جذاب دیگری هستید می‌توانید طرز تهیه دیماج قزوینی را امتحان کنید که یک عصرانه دلچسب به سبک قزوینی‌ها است.
۴. تاپینگ رایس کیک گواکامولی و فلفل دلمه‌ای
ترکیب گواکامولی و فلفل دلمه‌ای روی رایس کیک، گزینه‌ای رنگارنگ و سرشار از مواد مغذی محسوب میشود. آووکادو در قالب گواکامولی، چربی‌های مفید و فیبر لازم را تأمین می‌کند، در حالی که فلفل دلمه‌ای بافت ترد و طراوت طبیعی را به این تاپینگ اضافه می‌کند. این انتخاب، هم کم‌کالری است و هم برای رژیم‌های سالم و گیاهی مناسب محسوب میشود.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک گواکامولی و فلفل دلمه‌ای
- رایس کیک ۲ عدد
- گواکامولی ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه ای سبز به مقدار لازم
- فلفل دلمه ای زرد به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک گواکامولی و فلفل دلمه‌ای
در طرز تهیه تاپینگ رایس باید آواکادو را با چنگال خوب له کنید سپس با مقداری آب لیمو و نمک آن را مزه‌دار کنید. حال گواکامولی یا همان مخلوط آووکادویتان آماده است. پس گواکامولی را به صورت یکنواخت روی رایس کیک‌ها بمالید. فلفل دلمه‌ای را با توجه به علاقه‌تان انتخاب و به صورت نوارهای باریک برش دهید. آن‌ها را روی رایس کیک بگذارید. حال رایس کیک با تاپینگ جذابی دارید که نه تنها ویتامین «C» بلکه چربی سالم هم به بدن‌تان می‌رسد. با خواندن مطلب خاصیت آووکادو چیست، از این میوه سبز بیشتر در وعده‌های غذایی‌تان استفاده خواهید کرد.
تاپینگ رایس کیک به عنوان وعده غذایی شام؛ سبک و مغذی
رایس کیک‌ها در مقایسه با بسیاری از خوراکی‌ها، کالری کمتری دارند و به تنهایی احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد نمی‌کنند. هنگامی که با تاپینگ‌های سالم و مغذی ترکیب شوند، می‌توانند به عنوان یک شام سبک، قابل هضم و مؤثر در کنترل اشتهای شبانه مورد استفاده قرار گیرند. این ویژگی به ویژه برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا پیروی از سبک زندگی سالم هستند، بسیار کاربردی و مفید است. در ادامه چهار تاپینگ مغذی اما سبکدرا برای شام خواهیم گفت.
۱. تاپینگ رایس کیک آووکادو و قارچ گریل شده
اگر به دنبال یک شام سبک، مقوی و خوش‌طعم هستید، ترکیب آووکادوی خامه‌ای با قارچ گریل‌شده روی رایس کیک، انتخابی عالی خواهد بود. این تاپینگ سرشار از چربی‌های مفید، فیبر و آنتی‌اکسیدان است که به خوبی می‌تواند در وعده شام جایگزین غذاهای سنگین شود.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک آووکادو و قارچ گریل شده
- رایس کیک ۲ عدد
- آووکادو له شده ۱ عدد
- قارچ گریل شده به مقدار لازم
- آب لیمو به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک آووکادو و قارچ گریل شده
انواع مختلفی از طرز تهیه تاپینگ‌های رایس کیک را میتوان در دنیای تغذیه دید از سویی دیگر نقش آووکادو را هم نمی‌توان در لاغری و سلامت افراد نادیده گرفت. در این دستور آووکادوی له‌شده را با چند قطره آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید. آن را روی رایس کیک خوب بمالید. قارچ‌ها را با حرارت ملایم گریل یا تفت دهید.
سپس روی آووکادو قرار دهید. این ترکیب مغذی، سرشار از چربی مفید و آنتی‌اکسیدان است و برای وعده شام سبک مناسب است. بهترین روش سرخ کردن قارچ را بخوانید تا آن را بدون روغن و کاملا رژیمی سرخ کنید. در صورت تمایل می‌توانید روی آن کنجد هم بریزید.
نکته: میزان قارچ بستگی به ذائقه و علاقه خودتان دارد.
۲. تاپینگ رایس کیک تخم‌مرغ آب پز و اسفناج
ترکیب تخم مرغ آبپز و اسفناج روی رایس کیک، یک گزینه مغذی و سرشار از پروتئین، آهن و فیبر برای وعده شام سبک به‌شمار می‌رود. این تاپینگ نه تنها سیرکننده است بلکه به دلیل هضم آسان و ارزش غذایی بالا، انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال تغذیه سالم و کنترل اشتها در ساعات پایانی روز هستند.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک تخم مرغ آب پز و اسفناج
- رایس کیک ۲ عدد
- تخم مرغ آب پز ۱ عدد
- اسفناج تفت داده شده یا بخارپز چند برگ
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک تخم مرغ آب پز و اسفناج
اسفناج منبع غنی از آهن است که نمی‌توان نقش کلیدی آن را در سلامت بدن نادیده گرفت پس چه بهتر که آن را به هر بهانه‌ای مصرف کنید. در طرز تهیه تاپینگ رایس کیک باید اسفناجهای تازه‌تان را تمیز و خوب بشویید.
سپس آن را با کمی روغن زیتون تفت داده یا آن‌ها را بخارپز کنید. اسفناجهای پخته را روی رایس کیک‌هایتان به آرامی بگذارید. در ادامه یک تخم مرغ را آبپز کنید. سپس آن را برش بزنید و روی اسفناج‌ها بگذارید. در نهایت نمک و فلفل را برای طعم‌دهی به آن اضافه کنید. رایس کیک‌ها آماده هستند، نوش جان!
این ترکیب منبع خوبی از پروتئین و آهن است و برای وعده شام انتخابی عالی محسوب میشود پس اگر به طعم اسفناج علاقه دارید حتما طرز تهیه فریتاتا به سبک خانگی را هم درست کنید.
۳. تاپینگ پنیر کم‌چرب و سبزیجات بخارپز
اگر به دنبال یک وعده شام سبک، سالم و زود‌هضم هستید، در طرز تهیه تاپینگ رایس کیک، تاپینگ پنیر کم‌چرب و سبزیجات بخارپز می‌تواند گزینه‌ای بسیار مناسب باشد. این ترکیب ساده، با تأمین کلسیم، فیبر و ویتامین‌های ضروری، علاوه بر ایجاد احساس سیری به بهبود عملکرد دستگاه گوارش هم کمک می‌کند. این تاپینگ، انتخابی عالی برای افرادی که رژیم غذایی کم‌کالری یا سبک زندگی سالم دارند به حساب می‌آید.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ پنیر کم چرب و سبزیجات بخارپز
- رایس کیک ۲ عدد
- پنیر سفید کم چرب ۴ قاشق غذاخوری
- بروکلی بخارپز به مقدار لازم
- هویج بخارپز به مقدار لازم
- شویدخشک به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک پنیر کم چرب و سبزیجات بخارپز
در این دستور از تهیه تاپینگ رایس کیک باید ابتدا پنیر کم‌چرب را روی سطح رایس کیک پخش کنید. سپس سبزیجات بخارپز شده را به صورت خرد شده روی آن قرار دهید. در نهایت با کمی آویشن یا شوید خشک به تاپینگ‌ها طعم داده و تزیین کنید. این تاپینگ برای شام بسیار سبک و سیرکننده است. از دیگر غذاهای مقوی و رژیمی میتوان به خوراک مرغ و سبزیجات اشاره کرد.
۴. تاپینگ رایس کیک تن ماهی و ذرت
تاپینگ تن ماهی و ذرت روی رایس کیک، انتخابی خوش‌طعم و پروتئینی برای یک شام سریع و سبک است. ترکیب اسیدهای چرب مفید موجود در تن ماهی با فیبر و شیرینی طبیعی ذرت، این میان‌وعده را به گزینه‌ای مغذی و سیرکننده برای ساعات پایانی روز تبدیل می‌کند. در ادامه طرز تهیه تاپینگ رایس کیک را بخوانید.
مواد لازم برای تهیه تاپینگ رایس کیک تن ماهی و ذرت
- رایس کیک ۲ عدد
- تن ماهی ۰/۵ کنسرو
- ذرت پخته ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز کم چرب ۱ قاشق غذاخوری
- جعفری تازه خردشده به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه تاپینگ رایس کیک تن ماهی و ذرت
در دستور تهیه تاپینگ تن ماهی باید در یک کاسه مناسب مقدار تن ماهی گفته شده را با ذرت خوب مخلوط کنید. سپس سس مایونز را به همراه نمک و فلفل داخل کاسه بریزید. مجدد مخلوط را خوب هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. در صورت تمایل کمی جعفری تازه را خرد کرده و به مخلوط‌تان اضافه کنید.
در نهایت مخلوط را به خوبی روی رایس کیک‌ها پخش کنید. کمی زمان دهید تا طعم تاپینگ به خورد رایس کیک برود سپس نوش جان کنید. برای وعده ناهار و یا شام می‌توانید به طرز تهیه سالد تن ماهی و پنیر کبابی هم فکر کنید.
با تهیه این تاپینگ‌ها هرگز از خوردن رایس کیک و گرفتن رژیم لاغری خسته نخواهید شد. اگر تاپینگ دیگری می‌شناسید آن را با ما در میان بگذارید.
