سالاد کلم بنفش
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد کلم بنفش تفت داده‌شده

0,0 rating
2895 بازدید

کلم بنفش دارای آنتی‌اکسیدان، انواع ویتامین‌ و موا معدنی است که علاوه بر تردی و طعم جالب، آن را از سبزیجات دیگر محبوب‌تر و متمایز کرده‌است. سرو سالاد کلم بنفش به عنوان پیش غذا در کنار دیگر غذاها به سفره ما رنگ و زیبایی می‌دهد، پس با طرز تهیه یک سالاد ساده و خوشمزه دیگر با ما همراه باشید.

سالاد
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بنفش

  • کلم بنفش نصف
  • سیر دو حبه
  • روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری
  • ماست سون کاله خرید آنلاین یک و نیم پیمانه
  • ذرت یک پیمانه
  • خیارشور(خردشده) یک پیمانه
  • شوید یک پیمانه
  • گردو شش قاشق غذاخوری
  • آبلیمو یک قاشق غذاخوری
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد کلم قرمز

مرحله اول

ذرت را داخل قابلمه بریزید و دو پیمانه آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی آب‌پز شود.

مرحله دوم

کلم را خوب بشویید و با رنده ریز خرد کنید (اگر غذاساز دارید می‌توانید آن را داخل غذاساز بریزید). ماهیتابه ‌ای را روی حرارت متوسط قرار دهید، روغن زیتون را در آن بریزید و سپس کلم‌های ریز شده را در آن تفت دهید. (تقریبا چهار تا پنج دقیقه کافی خواهد بود)

مرحله سوم

سیر را پوست بکنید و رنده یا له کنید، بعد از آنکه کلم‌ها نرم شدند سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا طعم‌دار شوند.

مرحله چهارم

مواد را داخل کاسه بزرگ بریزید. شوید را هم ریز یا به اصطلاح ساطوری کنید، به همراه گردو خرد شده، ماست، خیارشور و ذرت که قبلا آماده کرده‌اید را به همراه نمک و آبلیمو اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

مرحله پنجم

مواد را بچشید و در صورت نیاز کمی دیگر نمک و آبلیمو به آن اضافه کنید. سالاد کلم بنفش تفت‌ داده‌شده شما آماده است. آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید، میتوانید آن را در کاسه‌ای کوچک بریزید و فشرده کنید و بعد به ظرف دیگر منتقل کرده، با ماست، یک دسته و گوجه گیلاسی تزیین کنید.

نکته
  • می‌توانید این سالاد را بدون تفت دادن کلم هم درست کنید اما رنگ آن به خوبی کلم تفت داده شده نخواهد بود.
  • سالاد‌ها برای میان‌وعده و شام سبک بسیار مناسب است، طرز تهیه سالاد تن ماهی لقمه‌ای، سالاد نودل سرد و سالاد ماکارونی را بخوانید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.