طرز تهیه چیکن چیز رینگ با خمیر هزارلا

در ابتدا فلفل دلمه‌ای‌های کبابی شده را پوست بگیرید و دانه‌های آن را جدا کنید و آن‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.

مرغ خرد شده، فلفل دلمه‌ای کباب شده، سس کچاپ، سس خردل، اورگانو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و آماده کنار بگذارید. مواد داخل فینگر فود شما آماده شده و نوبت به کار با خمیر هزارلا می‌رسد.

قبل از آنکه سراغ خمیر هزارلا بروید، مواد لازم برای به هم چسباندن خمبرها و جلوگیری از خشک شدنشان در زمان پخت را آماده کنید. برای این کار شیر، زرده تخم مرغ و روغن را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

روی هر ورق از خمیر هزارلا از ترکیب شیر و تخم مرغ بمالید. دو یا سه ورق خمیر را روی هم بگذارید. آن‌ها را روی کاغذ روغنی به صورت دایره‌ای کنار هم بچینید طوری که لبه‌های مثلث در کنار هم قرار گیرد.

نیمی از ورقه‌های پنیر را به فاصله دو سانتی متر از لبه خمیر به صورت دایره‌وار دور تا دور خمیر بچینید و مخلوط مرغ آماده شده روی آن‌ها بریزید.

در ادامه باقی مانده برش‌های پنیر را روی لایه زیرین بچینید و روی آن را مجددا لایه‌ای از پنیر بچینید. لبه‌های بیرونی خمیر را به سمت داخل تا بزنید. در آخر بقیه مخلوط شیر و تخم مرغ را با برس روی نان بکشید و روی آن سیاهدانه بپاشید.

فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید و سینی را به مدت ۲۰ دقیقه درون آن قرار دهید تا نانتان بپزد و غذای خوشمزه‌تان آماده شود و آن را سرو کنید.
اگر به آشپزی با خمیر هزارلا علاقه‌مند شده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم یوفکای سوسیس و پای مرغ را هم امتحان کنید.