سالادخورهای حرفه‌ای همیشه به دنبال یک رسپی از سالاد‌های جدید و متفاوت می‌گردند. این بار می‌خواهیم طرز تهیه سالاد مجاری را به شما آموزش دهیم. البته با نان تست بدون گلوتن سلینو در مقاله‌های قبلی درباره مضرات گلوتن و این که چه افرادی نباید گلوتن مصرف کنند، صحبت کردیم. اگر حساسیت به گلوتن دارید، با خیال راحت می‌توانید این سالاد را با نان بدون گلوتن سلینو درست کرده و نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد مجاری با نان تست بدون گلوتن
- کاهویک عدد
- گل کلم تازهبه مقدار لازم
- فلفل دلمه‌اینصف
- زیتون، گوجه مینیاتوری و گردوبه مقدار لازم
- ذرتبه مقدار لازم
- نان تست بدون گلوتن سلینوبه مقدار لازم
- پیمانه پیازنصف
- روغن زیتونیک‌چهارم فنجان
- سرکه سفیدسه قاشق غذاخوری
- نمک و زنجبیلیک قاشق چای‌خوری
- فلفلیک‌چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه سالاد مجاری بدون گلوتن
مرحله اول
برای درست کردن سالاد، ابتدا کاهو را خرد کنید. سپس گل کلم را داخل یک قابلمه با آب بجوشانید. اگر مایلید از سبزیجات دیگر مثل نخود سبز و لوبیا سبز هم می‌توانید استفاده کنید. اگر استفاده می‌کنید، نخود سبز و لوبیا سبز را همراه گل کلم بجوشانید.
مرحله دوم
فلفل دلمه‌ای و پیاز را هم خرد کنید. نان تست را هم به قطعات مربعی خرد کنید. همه سبزیجات را داخل یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس فلفل، زنجبیل، نمک، روغن زیتون، سرکه سفید را اضافه کرده و هم بزنید. سالاد مجاری آماده است. آن را در ظرف مناسب بریزید و نان تست، گوجه فرنگی گیلاسی و گردو و ذرت را به صورت مرتب روی سالاد بچینید و نوش جان کنید.
مرحله سوم
در یک کاسه چهار ترکیب اولیه را ترکیب کنید. در یک کاسه کوچک، روغن، سرکه، نمک سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید. پور را روی مخلوط سبزیجات ریخته و روی آن کت بپوشانید. خدمت با یک قاشق چاک دار.
