طرز تهیه باقلوا شیر همراه ویدیو
8 نفر
سختی متوسط
30 تا 60 دقیقه
30 تا 60 دقیقه
397 بازدید

طرز تهیه باقلوا شیر همراه ویدیو

ترکیب مغزهای خوشمزه با خمیر یوفکا و لایه‌ای از کره و شهد خوش‌عطر، شیرینی خوشمزه و پرطرفداری نیست جز باقلوا! با این که تهیه این شیرینی به نظرتان سخت می‌آید، اما اگر یکبار باقلوای خانگی درست کنید مطمئن باشید باز هم این کار را انجام خواهید داد. به خصوص در ایام ماه مبارک رمضان می‌توانید باقلوای خانگی درست کنید و سفره افطارتان را شکیل‌تر کنید. با طرز تهیه باقلوا شیر با ما همراه باشید. 

شیر کم‌چرب کاله خرید آنلاین 1 پیمانه
شکر 2 پیمانه
گلاب 2 قاشق غذاخوری
پودر پسته یا بادام 1 پیمانه
پودر قند 4 قاشق سوپ‌خوری
پودر هل 1 قاشق چای‌خوری
گلاب 1 تا 2 قاشق سوپ‌خوری
خمیر یوفکای باقلوا به مقدار لازم
کره ذوب شده 150 گرم

مرحله اول

ابتدا فر را روی دمای 190 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید

یک قابلمه در اندازه متوسط بردارید و شیر را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. بعد از کمی داغ شدن، شکر و گلاب را اضافه کنید. صبر کنید تا شیر به جوش آید.

مرحله دوم

داخل یک کاسه دیگر، پودر پسته، پودر قند، پودر هل و گلاب را با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم

یک عدد خمیر یوفکا روی میز کارتان قرار دهید و به وسیله قلم آشپزی روی آن را با کره چرب کنید. یک ورق دیگر خمیر روی خمیر قرار دهید و روی آن را هم چرب کنید. پودر پسته را یک ضلع خمیر بریزید و و خمیر را رول کنید. رول باقلوا را به 4 قسمت تقسیم کنید. با یوفکاهای دیگر هم باقلوا درست کنید و همه باقلواها را داخل یک ظرف بچینید. روی آن‌ها را با کره به وسیله قلمو چرب کنید.

مرحله چهارم

قالب را در فر با حرارت 190 درجه سانتی‌گراد حدود 35 تا 40 دقیقه بپزید تا طلایی شود. روی باقلوا شهد خنک شده بریزید و نوش جان کنید.

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *