کم کردن وزن
کم کردن وزن
6 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه بشقاب سبزیجات

5,0 rating based on 1 rating
5,0 | 0 دیدگاه | 1 بازخورد
5702 بازدید

بشقاب سبزیجات یک غذای بسیار مناسب، سالم و با رنگ و لعاب برای کسانی که دارای رژیم غذایی لاغری و گیاه‌خواری هستند، به حساب می‌آید. سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که مصرف روزانه آن‌ها ضامن سلامتی شما بوده و از بروز بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت و چاقی جلوگیری می‌کنند. به طور کلی مصرف روزانه ۲۰۰ گرم سبزیجات برای بدن انسان لازم است که این مقدار برای افراد سالمند و کودکان کمتر است.

پیش غذا
تعداد نفرات 6 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه بشقاب سبزیجات

سیب‌زمینی دو عدد
کدوسبز دو عدد
کلم بروکلی دو دسته
هویج دو عدد
قارچ ۱۵۰ گرم
کنسرو ذرت یک فنجان
بادمجان دو عدد
لیموترش دو عدد
کره کاله خرید آنلاین ۵۰ گرم
سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
عصاره سبزیجات دو عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد
سس سویا دو قاشق غذاخوری
پیازچه دو ساقه
سیب‌زمینی دو عدد
کدوسبز دو عدد
کلم بروکلی دو دسته
هویج دو عدد
قارچ ۱۵۰ گرم
کنسرو ذرت یک فنجان
بادمجان دو عدد
لیموترش دو عدد
کره کاله خرید آنلاین ۵۰ گرم
سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
عصاره سبزیجات دو عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد
سس سویا دو قاشق غذاخوری
پیازچه دو ساقه

طرز تهیه بشقاب سبزیجات

بادمجان‌ها را حلقه‌ای کرده و نمک‌پاش کنید تا تلخی آن‌ها گرفته شود سپس با مقدار کمی روغن تفت دهید.

کلم بروکلی را با کمی آب، فلفل، آبلیمو و نمک بپزید سپس کلم سفید را نیز با مقداری آب، سرکه و نمک بپزید تا رنگ آن تغییر نکند.

کدوها را حلقه‌ای برش دهید و با روغن تفت دهید.

سیب‌زمینی‌ها را با کمی آب پخته سپس پوست بکنید.

قارچ را ۲ قسمت کرده و با مقداری آب، نمک و آبلیمو بپزید سپس تفت دهید.

هویج را نیز برش داده و با شکر، آب و آبلیمو بپزید.

کره را داخل تابه آب کنید سپس عصاره سبزیجات، نمک، فلفل، سس سویا، سرکه بالزامیک و آب لیموترش را با مقداری آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید.

سبزیجات پخته شده و باقی سبزیجات را به صورت خام داخل ظرف مناسب سرو کنید و سس را روی آن بریزید.

اگر می‌خواهید بشقاب سبزیجات شما کاملا رژیمی و بدون استفاده از هیچ روغنی درست شود، همه مواد را داخل فر به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید.

برای تهیه این غذا می‌‌توانید از هر نوع سبزیجاتی که مایلید مثل آووکادو، لوبیا سبز، لبو و حتی حبوبات استفاده کنید هم‌چنین سس قارچ نیز می‌تواند کنار بشقاب سبزیجات سرو شود.

بادمجان‌ها را حلقه‌ای کرده و نمک‌پاش کنید تا تلخی آن‌ها گرفته شود سپس با مقدار کمی روغن تفت دهید.

کلم بروکلی را با کمی آب، فلفل، آبلیمو و نمک بپزید سپس کلم سفید را نیز با مقداری آب، سرکه و نمک بپزید تا رنگ آن تغییر نکند.

کدوها را حلقه‌ای برش دهید و با روغن تفت دهید.

سیب‌زمینی‌ها را با کمی آب پخته سپس پوست بکنید.

قارچ را ۲ قسمت کرده و با مقداری آب، نمک و آبلیمو بپزید سپس تفت دهید.

هویج را نیز برش داده و با شکر، آب و آبلیمو بپزید.

کره را داخل تابه آب کنید سپس عصاره سبزیجات، نمک، فلفل، سس سویا، سرکه بالزامیک و آب لیموترش را با مقداری آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید.

سبزیجات پخته شده و باقی سبزیجات را به صورت خام داخل ظرف مناسب سرو کنید و سس را روی آن بریزید.

اگر می‌خواهید بشقاب سبزیجات شما کاملا رژیمی و بدون استفاده از هیچ روغنی درست شود، همه مواد را داخل فر به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید.

برای تهیه این غذا می‌‌توانید از هر نوع سبزیجاتی که مایلید مثل آووکادو، لوبیا سبز، لبو و حتی حبوبات استفاده کنید هم‌چنین سس قارچ نیز می‌تواند کنار بشقاب سبزیجات سرو شود.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *