طرز تهیه بیسکویت کره ای
۶ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
652 بازدید

طرز تهیه بیسکویت کره ای

بیسکویت کره ای از شیرینی‌های پر طرفداری است که طعم خاص آن باعث می‌شود کسی نتواند آن را رد کند. یکی از مزایای این شیرینی این است که می‌توانید آن را به مدت طولانی در خانه نگهداری کنید و بعد از خوردن آن احساس ماندگی به شما دست ندهد. در ادامه یا طرز تهیه این بیسکویت خوشمزه آشنا می‌شویم.

آرد ۳۰۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۱۱۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر یک دوم قاشق مربا خوری
وانیل یک سوم قاشق مربا خوری

مرحله اول

برای تهیه بیسکویت کره ای لازم است ایتدا کره را از فریزر خارج کنید و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد. بعد از اینکه کره به دمای اتاق رسید و کمی نرم شد آن را با همزن هم بزنید. سپس پودر قند را الک کنید و آن را به کره همزده شده اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم، هم بزنید تا پودر قند کاملا در کره حل شود و ترکیبی یکدست داشته باشید.

مرحله دوم

تخم مرغ و وانیل را به ترکیب کره و پودر قند اضافه کنید و آن‌ها را با هم به هم بزنید. در مرحله آخر آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و آن‌ها را الک کنید سپس به موادتان اضافه کنید. بهتر است در این مرحله از همزن استفاده نکنید و مواد را به کمک یک لیسک با هم ترکیب کنید.

مرحله سوم

در آخر موادی که با هم ترکیب کرده‌اید را با دست ورز دهید تا شکل خمیر شود و حالت منسجمی پیدا کند.

مرحله چهارم

خمیر را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. روی تخته چوبی کمی آرد بپاشید و بعد از نیم ساعت خمیر را از بخچال خارج کرده و آن را روی تخته چوبی‌تان پهن کنید.

مرحله پنجم

بیسکویت‌‎هایتان را با قالب مورد نطر از خمیر خارج کنید و روی کاغذ روغنی که داخل سینی فر قرار داده‌ای بچینید.

مرحله ششم

فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و به بیسکویت‌ها ۱۵ دقیقه زمان دهید تا آماده شوند.

مرحله هفتم

بعد از اینکه بیسکوییت‌ها آماده شدند اجازه دهید آن‌ها خنک شوند سپس آن را سرو کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *