طرز تهیه مرحله به مرحله سالاد انار و کلم مجلسی با سس مخصوص

سالاد انار و کلم
آسان
4 نفر
آماده سازی
کمتر از 30 دقیقه
پخت
کمتر از 30 دقیقه

سالاد انار و کلم یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفداری است که اتفاقا طرز تهیه سختی نداشته و کمتر از نیم ساعت می‌توانید این پیش‌غذای خوشمزه را برای دورهمی‌ها و مهمانی‌های خود آماده کنید. مخلوط انار با کلم قرمز، هویج و گل کلم در این سالاد ترکیب رنگی چشم‌نوازی می‌سازد که اشتهای هرکسی را تحریک خواهد کرد. شما می‌توانید با اضافه کردن سس مخصوصی که طرز تهیه‌اش را در ادامه در اختیارتان قرار داده‌ایم طعمی فراموش نشدنی از این سالاد برای دوستان و خانواده‌تان بسازید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه سالاد انار و کلم با سس مخصوصش را مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه سالاد انار و کلم

  • انار دو عدد
  • هویج چهار عدد
  • گل کلم 500 گرم
  • کلم بروکلی 500 گرم
  • کلم قرمز کوچک نصف یک عدد
  • جعفری به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس سالاد

  • سس مایونز کاله خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری
  • ماست سون کاله خرید آنلاین سه قاشق غذاخوری
  • لیمو ترش یک عدد
  • روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد انار و کلم

مرحله اول

سالاد کلم یک وعده غذایی سالم و پیش‌غذایی سبک و خوشمزه محسوب می‌شود که انواع مختلفی دارد؛ پیش از این چند نوع سالاد با کلم مثل سالاد کلم بنفش تفت داده، سالاد کلم با پنیر چدار و سالاد اندونزی به شما آموزش داده‌ایم که طرز تهیه بسیار راحتی هم داشته‌اند. این بار قصد داریم یک سالاد با ترکیب انار و کلم را به شما آموزش دهیم.

برای تهیه سالاد انار و کلم ابتدا باید کلم قرمز، کلم بروکلی و گل کلم را خوب بشویید و سپس  به صورت متوسط خرد کنید. هویج‌ها را هم به صورت رشته‌ای رنده کنید. حالا نوبت این است که انارها را به ساده‌ترین روش دان کنید.

مرحله دوم

پس از اینکه تمام مواد اولیه سالاد را آماده کردید باید به سراغ تهیه سس مخصوص سالاد بروید.داخل یک کاسه تمیز، ماست و سس مایونز را خوب مخلوط کنید و بعد روغن زیتون و نمک اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا سس کاملا یکدست شود. پس از آن لیمو را کم کم اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا بافت سس کاملا نرم شود. اگر مایل باشید، می‌توانید از مقداری شکر نیز در تهیه سس استفاده کنید.

مرحله سوم

حالا همه مواد سالاد را در کاسه‌ای بزرگ با هم مخلوط کنید. سس سالاد را نیز اضافه کنید و هم بزنید. سالاد انار و کلم را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌ها کاملا به خورد هم بروند و سپس در ظرف مناسب سرو کنید. می‌توانید از مقداری جعفری تازه نیز برای تزیین سالاد استفاده کرده و نوش جان کنید.

نکات طرز تهیه سالاد انار و کلم

  • اگر رژیم لاغری دارید، به جای سس مایونز از همان ماست سون استفاده کنید.
  • از کلم سفید هم برای تهیه این سالاد می‌توانید استفاده کنید. اما کلم قرمز ظاهر این سالاد را زیباتر می‌کند.
  • سعی کنید از سبزیجات تازه برای تهیه این سالاد استفاده کنید.

دیدگاه ها