طرز تهیه فرنی اصفهانی
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
1404 بازدید

طرز تهیه فرنی اصفهانی

فرنی یکی از دسر‌های پرطرفدار و خوشمزه است که اغلب ما طرز تهیه آن را بلدیم و درست کردن آن برایمان کار سختی نیست. انواع فرنی را قبل‌تر به شما آموزش دادیم و امروز به سراغ طرز تهیه فرنی اصفهانی می‌رویم که برای تهیه آن هم از آرد برنج و هم نشاسته ذرت استفاده می‌شود و معمولا آن را با شهد انگور یا خرما شیرین می‌کنند.

آرد برنج دو قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
شیر خرید آنلاین یک لیوان
شهد انگور یا خرما به مقدار لازم
گلاب و هل در صورت تمایل به مقدار لازم

مرحله اول

داخل قابلمه مقداری شیر بریزید و آرد برنج را داخل شیر حل کنید. فرنی را خوب هم بزنید تا آرد برنج کاملا حل شده و فرنی یکدست شود. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و شعله را روی حالت متوسط تنظیم کنید تا فرنی به جوش آید.

مرحله دوم

در این مرحله، نشاسته ذرت را با آب مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته در آب حل شده و یکدست شود. سپس آن را به قابلمه اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا فرنی به قوام برسد.

مرحله سوم

بسته به سلیقه خود شهد خرما یا انگور را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شده و دسر به غلظت دلخواهتان برسد. در آخر در صورت تمایل مقداری گلاب و عرق هل اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد.
فرنی اصفهانی آماده است. می‌توانید آن را داخل یخچال قرار دهید و به صورت سرد سرو کنید.

5٫0 rating based on 2 ratings
5.0 - 2 دیدگاه
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

  1. مجید
    5

    برو بابا الکی از خودت دستور در نیار
    فرنی اصفهان رو من خوردم تکه های شل و سفت داره
    این فرنی هست ولی فرنی اصفهان نیست

    1. یاسمن نامدار

      با سلام به شما همراه عزیز،
      با تشکر از اینکه نظرتون رو با ما به اشتراک گذاشتید قطعا روش‌های پخت بسته به ذائقه و سلیقه می‌تواند متفاوت باشد.

در حال بارگذاری...