اگر انجام تمرین‌های ورزشی طولانی و سنگین، جزئی از برنامه هر روزتان است، پیشنهاد می‌کنیم خودتان برای تهیه میان‌وعده‌های انرژی‌بخش دست‌به‌کار شوید. در ادامه این مطلب، طرز تهیه پروتئین بار را شرح خواهیم داد و در روزهای آتی، طرز تهیه چند ترکیب انرژی‌بخش دیگر را با شما در میان خواهیم گذاشت.
مواد لازم برای تهیه پروتئین بار
- پودر آب پنیریک چهارم پیمانه
- پرومیلک وانیلی کالهیک چهارم پیمانه
- پودر نارگیلدو قاشق غذاخوری
- وانیلنصف قاشق چایخوری
- پودر کاکائویک قاشق غذاخوری
- چهار مغز آسیاب شدهدو قاشق غذاخوری
- شکلات سفید آب شده۶۰ گرم
- شکلات تلخنصف تخته
طرز تهیه پروتئین بار
مرحله اول
در یک کاسه، آب پنیر، شیر بادام، پرومیلک، پودر کاکائو، چهارمغز و وانیل را با هم ترکیب کنید. این مواد را آنقدر هم بزنید تا به حالتی در بیایند که با دست قادر به فورم دادن آنها باشید.
مرحله دوم
روی یک سینی، کاغذ روغنی پهن کنید و مواد را به چهار قسمت تقسیم کرده و به شکل مکعبی در بیاورید.
مرحله سوم
شکلات سفید را به روش بن‌ماری آب کنید و اگر به سادگی آب نمی‌شود، مقدار بسیار کمی روغن نارگیل را به آن اضافه کنید.
وقتی شکلات سفید ذوب شد، بخشی از آن را روی مکعب و بخشی دیگر را در طرفین آن بریزید و روی پروتئین‌بار را با مغزهای آسیاب شده بپوشانید.
شکلات تلخ را هم به روش بن‌ماری آب کنید و روی مکعب بریزید.
طرز تهیه شیر بادام
مرحله اول
بادام های شیرین را در ظرف آب بریزید تا به مدت ۸ ساعت خیس بخورند.
مرحله دوم
پس از هشت ساعت بادام‌ها را آبکشی کنید و پوست رویشان را گرفته و با چهار لیوان آب در مخلوط‌کن بریزید.
مخلوط‌کن را تا زمانی که کف بالای مواد مشاهده شود روشن نگه‌دارید.
مرحله سوم
اگر می‌خواهید شیر بادام خالصی را داشته باشید، مایع حاصل شده را از صافی رد کنید، اما برای تهیه پروتئین بار، نیازی به صاف کردن این ترکیب نخواهید داشت.
