2 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه پیاز سوخاری رستورانی با سس کفیر مخصوص

4,8 rating based on 51 ratings
4,8 | 0 دیدگاه | 51 بازخورد
7481 بازدید

سبزیجات سوخاری یکی از سالم‌ترین میان‌وعده‌ها محسوب می‌شوند، به شرطی که در خانه و با روغن سالم تهیه شوند. در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه پیاز سوخاری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

پیش غذا
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری

  • پیاز خام به مقدار لازم
  • آرد گندم به مقدار لازم
  • تخم مرغ به مقدار لازم
  • پودر سوخاری به مقدار لازم
  • نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس کفیر مخصوص

  • سس مایونز به مقدار لازم
  • ماست کفیر پروبیوتیک ناری خرید آنلاین مقدار کم
  • خیارشور رنده شده به مقدار لازم
  • شوید به مقدار لازم
  • سیر رنده شده به مقدار لازم

طرز تهیه پیاز سوخاری

مرحله اول

ابتدا پیاز را پوست بکنید و بشویید. بعد از این که خشک شد، آن را به صورت حلقه حلقه برش دهید. ضخامت حلقه‌ها باید بین یک تا یک‌ونیم سانت باشد. حلقه‌ها را طوری از هم جدا کنید تا هر حلقه دو لایه پیاز داشته باشد.

مرحله دوم

یک کاسه بردارید و تخم‌مرغ‌ها را داخل آن بشکنید. مقداری نمک و زردچوبه هم اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید تا تخم مرغ از حالت لختی در بیاید.

مرحله سوم

پیاز را به مخلوط تخم مرغ آغشته کرده و داخل آرد بغلتانید. مجددا پیاز را داخل تخم مرغ بزنید و به آرد آغشته کنید. در آخر پیاز را داخل پودر سوخاری بزنید. پیاز آماده سرخ شدن است.

مرحله چهارم

یک قابلمه بردارید و داخل آن به اندازه کافی روغن بریزید. صبر کنید تا روغن با حرارت متوسط خوب داغ شود. حلقه‌های پیاز را داخل روغن بریزید تا سرخ و طلایی‌رنگ شوند. سپس آن‌ها را از روغن خارج کنید و روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.

حالا نوبت به تهیه سس می‌رسد. سسی که طرز تهیه آن را می‌خواهیم به شما آموزش دهیم نه فقط با پیاز سوخاری بلکه با خیلی از پیش‌غذاها و غذاهای دیگر خوشمزه و سازگار است. کافی است یک بار امتحان کنید.

برای تهیه سس ...

مرحله اول

برای تهیه سس کافی است تمام مواد را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم روند. اگر شوید تازه در دسترس نداشتید، می‌توانید از شوید خشک استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.