پیتزا پپرونی یک پیتزای ایتالیایی است که با سوسیس پپرونی که خیلی لذیذ و تند است، درست می‌شود اما در ایران معمولا از سوسیس معمولی به همراه پودر فلفل قرمز استفاده می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه را مرحله به مرحله فرابگیرید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی
- نان پیتزا کالهیک بسته
- پنیر پیتزای کاله۲۰۰ گرم
- سوسیس پپرونی۲۵۰ گرم
- گوجه فرنگییک عدد
- فلفل دلمه‌اییک عدد
- نمک و ادویهبه مقدار لازم
- روغن مایعبه مقدار لازم
- سس قرمز مخصوصچهار قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه سس پیتزا پپرونی
- پونه خشکیک قاشق چای‌خوری
- ریحان خشکیک قاشق چای‌خوری
- پودر سیرنصف قاشق چای‌خوری
- پودر پیازنصف قاشق چای‌خوری
- شکرنصف قاشق چای‌خوری
- نمکنصف قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاهیک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه پیتزا پپرونی
مرحله اول
برای شروع قالب فر را با کمی روغن چرب کنید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد. خمیر را از سمتی که صاف‌تر است داخل قالب قرار دهید. سس قرمز را روی خمیر ریخته و به وسیله یک قاشق سس را روی سرتاسر خمیر پخش کنید.
برای تهیه سس، تمام مواد سس را با یک‌دوم فنجان آب، داخل یک کاسه ترکیب کنید و کنار بگذارید تا عطر و طعم آن بهتر و بیشتر شود.
مرحله دوم
پنیر پیتزای رنده شده را روی سس قرمز ریخته تا سرتاسر خمیر پوشیده از پنیر شود. سوسیس پپرونی را روی پنیر ریخته سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید. در آخر آویشن و هر ادویه‌ای که مایل هستید، بریزید.
مرحله سوم
قالب را داخل فر بگذارید و دمای آن را روی ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۱۵ دقیقه تنظیم کنید سپس هر چند دقیقه یکبار چک کنید. اگر خمیر پیتزا پف کرده و روی آن پخته شده بود، پیتزا آماده است.
اگر مایل بودید می‌توانید مقداری زیتون هم داخل پیتزا بریزید هم‌چنین می‌توانید یک سس خوشمزه برای سرو آماده کنید.
