4 نفر
آسان
بیش 90دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه پیتزا چیکن استروگانف

0,0 rating
6940 بازدید

این بار قصد داریم طرز تهیه یک پیتزای متفاوت و لذیذ را به شما آموزش دهیم. با طرز تهیه پیتزا چیکن استروگانف که از همان بیف استروگانف روسی گرفته شده و در طبخ آن به جای گوشت از مرغ استفاده می‌شود، با ما همراه باشید!

غذای اصلی
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی بیش 90 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه پیتزا چیکن استروگانف

  • پودر خمیر پیتزا یک بسته
  • سینه مرغ ۳۰۰ گرم
  • قارچ ۴۰۰ گرم
  • خامه صبحانه کاله خرید آنلاین چهار قاشق غذاخوری
  • سس قرمز دو قاشق غذاخوری
  • عصاره مرغ نصف
  • سیر دو حبه
  • پنیر پیتزا کاله چهار پیمانه
  • روغن یک‌سوم پیمانه
  • چیپس خلالی یک و نیم پیمانه
  • نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا چیکن استروگانف

مرحله اول

یک کاسه عمیق برداشته، پودر خمیر پیتزا را درون آن ریخته و مرکز پودر را درون ظرف باز کنید. بر اساس نوع پودر خمیر پیتزایی که استفاده می‌کنید، به مقدار لازم آب و روغن درون کاسه بریزید و شروع به هم زدن کنید تا خمیر صاف و یکدستی به دست آید.

مرحله دوم

بعد از این که خمیر را چند دقیقه ماساژ دادید، روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت ۱ تا ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا عمل تخمیر انجام شود.

مرحله سوم

سینه مرغ را خرد کرده و با مقداری کره، نمک، فلفل، ۲ حبه سیر رنده شده و عصاره مرغ تفت دهید سپس خامه را اضافه کرده و اجازه دهید تا خامه قوام آمده و کمی غلیظ شود. قارچ را نیز جداگانه تفت دهید و به مرغ اضافه کنید.

مرحله چهارم

وقتی خمیر پف کرد، آن را داخل ظرفی که کف آن چرب شده پهن کنید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه داخل فر قرار دهید تا نیم‌پز شود. سپس خمیر را بیرون آورده و مقداری سس قرمز روی خمیر بریزید. پنیر پیتزا را روی سس ریخته و تا جایی که می‌توانید روی خمیر را با مایه مرغ و قارچ پر کنید.

مرحله پنجم

مقداری چیپس خلالی را روی پیتزا ریخته و پیتزا را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد داخل فر قرار دهید. در این حین هر چند دقیقه یکبار به آن سر بزنید تا مطمئن شوید پیتزا کاملا پخته شده است. بعد از یک ربع پیتزا آماده است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.