چاشنی
تعداد نفرات
30 نفر
درجه سختی
آسان
زمان آماده سازی
کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت
کمتر از 30 دقیقه
مواد لازم برای تهیه ادویه هندی گَرَم ماسالا
- زیره یک قاشق غذاخوری
- زنجبیل دارچین، جوز، فلفل، هل هر کدام یک قاشق مرباخوری
- میخک یک قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای تهیه ادویه هندی کاری
- خردل، دارچین، جوز از هر کدام یک قاشق مرباخوری
- تخم‌گشنیز، زیره، زردچوبه، سیاه‌دانه، زنجبیل از هر کدام یک قاشق غذاخوری
- میخک، هل، فلفل سیاه از هر کدام یک قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای تهیه ادویه هندی مَدرس
- دارچین، زنجبیل، ریشه جوز، زیره سیاه، زیره سبز، تخم‌گشنیز، جوز، پوست جوز، رازیانه، هل سبز، هل سفید، زردچوبه از هر کدام یک قاشق چای‌خوری
- میخک نصف قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه و فلفل قرمز از هر کدام نصف قاشق چای‌خوری
هندوستان سرزمین ادویه‌هاست؛ سرزمین غذاهای معطر و البته تندی که برای خیلی از مسافران خارجی چشیدنشان آسان نیست. هندی‌ها صدها نوع ادویه برای غذاهای مختلف آماده می‌کنند و در ادامه این مطلب، ما طرز تهیه ۳ نوع ادویه هندی را با موادی که در ایران به آنها دسترسی دارید، به شما آموزش می‌دهیم.
